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纯粮酒,还是那缸“以尿酿酒”的十八里红吗?

发布时间:2016/11/18 9:45:14  | 来源:中华酒乡网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

1988年张艺谋根据莫言小说改编的电影《红高粱》荣获第八届中国电影金鸡奖。电影一经公映,在社会各界引起强烈反响,巩俐和姜文也因此一炮走红,火遍大江南北。

看过《红高粱》的也许对姜文饰演的余占鳌记忆犹新,尤其是那缸掺杂了尿骚味儿的十八里红。当然,以撒尿酿酒是假,高密东北乡民众奋勇抗敌的热情却是深信无疑。

不管是十八里红也好,还是三十里红也罢,这种以高粱为主料酿造的白酒,经发酵后,清冽甘醇,确实让东北乡民众斗志高涨了几分。高梁酒,清香四溢,不刺鼻,甘醇爽口,不上头,齿留余香,让人意犹未尽,一口下去,无不让人联想到那首粗狂豪放的《神酒曲》:喝了咱的酒,上下通气不咳嗽,喝了咱的酒,滋阴壮阳嘴不臭……

纯粮酒虽好,但在物资匮乏的年代,酿酒用粮受到制约。为节约成本,纯粮酒逐渐被新衍生的酿酒工艺所取代,也即新工艺白酒。新工艺酒并非劣质酒,只是在传统纯粮酒工艺上进行了改良和创新,完全符合国家执行标准,只是香气和口感达不到传统纯粮酒的水平罢了,但仍然被业界所公认。

尽管如此,好品酒的人练就一身本领,一口下肚便知好酒劣酒;对于专业品酒师而言,更是不放过酿酒工艺和品质的把控。所以,能否喝上一口纯正的纯粮酒还得取决于自身是否足够专业。

俗话说,“男人不喝酒,白在世上走”,但喝什么样的酒也是有讲究的。勾兑酒中掺杂酒精,对身体百害而无一益,尤其表现在对肝脏的损害。而纯粮酒则不同,由粮食发酵蒸馏而成,对人体有滋补壮体,益气补中的诸多好处。这也正是为什么那么多人不惜代价寻得一樽纯粮酒的缘故!

由于纯粮酒成本高,价格昂贵,在选择上要格外留意。市面上的“纯粮酒”价格又参差不齐,真假难辨。为让好酒人士能品得一口正宗纯粮酒,中华酒乡网依托肇东本地丰富的酒资源及中国网库的专业电商服务,引导全国纯粮酒上、中、下游各类企业入驻,激活种子供应商、粮食种植户、批发分销商、个体零售商进行线上商机查询、合作洽谈、询报价、在线交易,并打通供应链金融、物流、企业认证等服务,开启纯粮酒行业的电商新时代。对于采购方来说,可以借助平台,直接跳过中间商,直达原产地采办“一手货”,提升产品竞争力。

中华酒乡网通过大数据开放、落地服务精细运作、实体企业深耕三个要素着手,做好电商平台运营,从而服务好纯粮酒产业,助力纯粮酒企业发展。

纯粮酒,甘醇爽口,不上头,滋补健体好处多,品上一口让人回味无穷……

中国生活消费标签:中华酒乡网

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