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农场管理问题凸显,中国农业出路何在?

发布时间:2016/11/22 17:02:39  | 来源:cctv证券网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

农夫早出暮入,耕稼树艺,多聚菽粟,此其分事也。——《墨子》

这是我国从战国时期,起就对农业有了初步的定性,以小农经济为主,过着自己自足的生活。而中国是一个农业大国,自古以来就有以农治国的传统,随着人口的激增,小农经济很难满足我国对农业生产的需要,所以暴露出了诸多的“三农问题”。最主要的问题就在于:农场作为产业链的生产者,背负着最高的风险而收获着最低的回报。

据统计,在目前我国生鲜交易中,农产品的生产者——农场或农民所获取的收益仅占交易额的10%-15%,而在美国等农业发达国家,这一数字是50%以上,我国农场收入远低于国际水平。那么,农场挣不到钱问题究竟出在了哪儿?农场管理专家、北京奥科美技术服务有限公司董事长蓝海对记者说,农场经营管理人才缺失、种植技术落后、生产规模不成熟、农产品供应链短缺等问题就是关键所在。

农场管理专家、北京奥科美技术服务有限公司董事长蓝海

农场管理人才缺失 专业化管理成困局

当前,在土地流转、规模化、集约化的大背景下,将产生一批新型农业经营主体—农业生产企业、家庭农场和合作社。在中国有200多万这样的经营主体,他们的规模一般不大,以100-1000亩的种植面积为主,而这200多万经营主体的管理水平,将从根本上关系着中国农业未来的发展。

“农业在分散经营向规模化经营的转变过程中,新型农业经营主体需要跟产业链的上下游进行谈判、整合,为农业生产组织商流、物流和信息流。而我国的新型农业经营主体大都由个体农民来转变的,他们目前欠缺这种管理、整合的经验和能力”,蓝海告诉记者。

随着城镇化进程的加快,大量农村青壮年涌入城市,导致“关键农时缺人手、现代农业缺人才”等问题日益突出,大多数农场不仅缺人,更缺乏现代化经营人才,在规模经营、品牌打造、市场营销、新技术应用等方面显得手足无措,最终导致农场没有收益甚至赔钱。如果农场总是不赚钱,投身农业的热情必将大减,“今后谁来种田”问题将不是危言耸听。

生产管理粗放 种植技术落后

近年来,农产品滞销已成为社会普遍关注的话题。究其原因,则可延伸到农产品的上游生产环节。当前,在农产品在生产过程中,农场普遍存在缺乏统一的生产管理和种植计划,以及主观式、粗放式种植管理的问题,农事操作不规范、排产与采收管理混乱,由此导致了农产品的盲目生产,农产品销售难,农产品品质差等。

在农业生产中,农场还固守着传统、落后的种植技术,还在大量使用化肥、农药。由于长期频繁轮作,造成耕层变浅,土壤物理性能变差,土壤有机质减少,肥力下降。由此导致了的农产品产量不高,品质不优,在市场竞争中失去优势。由此可见,落后的种植方式,粗放式的种植管理已经成为现代农业发展的“绊脚石”。

资料显示,当前中国农业发展水平与发达国家相比差距巨大,从种植管理技术、农业增加值比例、农业劳动力比例和农业劳动生产率方面来看,落后发达国家近百年,农业现代化已成为中国现代化的一块短板。

农产品品质不一 产后流通损耗大

从我国数千年的文化传承中看,农耕文化正在从传统的农耕方式向现代农业转型。目前,我国的农场普遍缺乏农产品生产的标准化和有效统筹,不能按需生产,长期存在农产品品质不一、损耗大,丰收不丰产等局面。

蓝海告诉记者,由于农产品品质无法保证,口感参差不齐,农场的销路则不畅,农产品品牌效应则无法实现。从农场的排产起,农场缺少了有效的数据支持,农产品集中上市,使市场供求关系紊乱,最终导致优质农产品卖不上好价钱。农产品难卖,让农场经营者苦不堪言。

除此之外,即便有了好的渠道,在农产品流通环节也损耗严重,影响农场收入。据了解,当前我国农产品在流通环节的损耗高达30%,而发达国家的农产品损耗在5%以内。由于贮藏和初加工能力与实际需求差距巨大,我国每年农产品产后损耗超过3000亿元,相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费,其中的经济损失都是直接影响着农场的收入。

农业新政带来新机会,农场智能管理成热点

在十三五的开局之年,国家提出了供给侧改革的发展路线。对农业来说,这无疑是迎来了最好的发展时机,现代农业、订单农业的发展模式有望迎来曙光,农场也将大大受益于本次政策的红利。

今年10月份,农业部印发了《农业农村大数据试点方案》,将于今年起在北京等21个省(区、市)开展农业农村大数据试点。11月份,农业部印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划》,指出坚持农民主体地位,以新型农业经营主体为支撑,着力推进全产业链和全价值链建设。

农业政策大好,农业调控之密集,可以预计,在未来2-3年内,规模适度、生态友好、精细管理的中小农庄将成为主流,依托物联网设备、专业农场管理软件、大数据农情分析、病虫害预警等先进技术和方法,他们在管理上将呈现出“数字化经营、专业化生产、预定式销售”的特点,这也是中国农业的出路所在。蓝海说。

农场管理已经成为全世界农业领域的热点,农场管理领域将大有可为。当前,国外先后有Farmlogs、Semios、Harvest等进行农场管理服务的布局,国内农场智能化管理服务平台奥科美也在行业耕耘多年。蓝海表示,奥科美公司自主研发的义田帮手FRP(Farm Resource Planning)管理平台,构建了全国最大的农场管理网络,实现了3000多家跨纬度分布农场的统一管理。平台建立了义田4S生产标准化、透明化的管理体系,具备数字农场、生产管理、采销存管理、营销工具、统计分析等功能,帮助农场实现“数字化经营、专业化生产、预定式销售”现代农场模式。

当前,在4万亿的中国农产品流通中,只有10%-15%的利润流到农民手中,而这个数字在发达国家是超过50%。“如果我们在3年内将这一数字提升到30%,那就意味着6000亿的市场空间,这为农场智能化管理带来巨大的机会”,蓝海对农场管理的未来充满信心。

中国生活消费标签:农场管理专家

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