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年关近了,买好乡货干果竟有这么多学问!

发布时间:2016/11/29 11:21:16  | 来源:中企网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

每逢年关临近时,各大年货市场便开始热闹起来。这个时候,年画、对联、盆景、干果干货、糖果一系列产品就扎堆起来,用车水马龙来形容年货市场一点也不为过。

辛苦一年了,大家脸上都洋溢着团圆喜庆的笑容,也都筹划着过个和美的幸福年,尤其对年货的选购,更是迫切关注!为此,乡货君就如何挑选干果干货,支个招,提个醒。

1、葡萄干

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就葡萄干来说,最常见的品种莫过于“绿宝石”。她,甜中带着微酸,颜色不均匀,存有瑕疵或风沙磕碰破坏的,这样才是天然的葡萄干。诸如绿莹莹,看起来晶莹剔透的,不好意思,其实那些都不是天然的颜色。乡亲们不妨想想,天然葡萄颜色能一个色么?

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此外,还有黄金提,其实和绿宝石是同种葡萄晒出来的,却比绿宝石甜了一些。因为靠近阳光生长,本身就是黄色的。天然风干,难免有少许风沙,吃前需要清洗。

2、核桃

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接下来,乡货君来说说纸皮核桃。从全国范围来看,有两种核桃最为出名:一种是纸皮核桃,一种是薄皮核桃。相对而言,纸皮核桃皮薄,伸手捏可碎,非常轻松,用小婴儿抓人的力度都可以捏碎。新核桃很香,几乎感觉不到涩味,放置时间越久涩味越浓;很棒的一点,就是出仁率很高,一公斤纸皮核桃,大约能出600-700g果仁。而一般的核桃,大约只有400g左右。所以价格虽高,性价比却是最好的。

日常生活中,核桃的挑选,很直观的一点就是看外壳的颜色,过于亮丽或过于暗沉的都不要选,核桃壳上的凹槽,如果黑色太明显也不要选。

3、夏威夷果

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有丰富经验的吃货,都晓得夏威夷果大个儿的好吃。夏威夷果能选大的就选大的,毕竟坚果壳也挺重的。还是大果更有性价比。

4、开心果

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上图两种开心果,其实左边是原色开心果,右边是漂白开心果。

朋友,在选购开心果中,你是不是一开始因为右边的看起来更新,就抛弃了左边?通常,硫磺熏过后,开心果本身的紫衣也褪去大半,看着白壳绿仁是不是很美貌,然而并不健康。硫磺熏的开心果,真的是很可怕的,能让一些陈年旧货容光焕发。针对品相特别好的东西,一定要小心!农作物天生天养,并没有那么多完美的存在。

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由此可知,好货难觅,大家在挑选年货时,一定要擦亮眼睛!

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中国生活消费标签:乡货干果

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