主管/主办:国务院新闻办公室 国家互联网信息办公室
站内搜索
2015年1月21日

新闻 消费新闻 权威发布 图文发布

互动 找 装 修 曝 光 台全 民 评

生活 爱心公益 餐饮美食 头号地标

市场 金融理财 汽车要闻 健康乐活

时尚 教育培训 宜居地产 品牌推荐

观点 网金中国 商业观察 对话访谈

总编信箱 人员查验 关于我们

新老粉丝齐聚广州塔,体验陈李济百年陈皮养生文化

发布时间:2016/12/12 18:14:06  | 来源:中华网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

2016年12月9日下午,广州塔汇礼轩中庭广场人头爆满,由广东橘香斋大健康产业股份有限公司与广州塔联合举办的“‘茶枝柑红 陈皮飘香’陈李济百年陈皮养生文化体验之旅”活动吸引了一批“陈李济陈皮粉丝”的到来。陈李济非遗传承人、副总经理莫国强先生,与陈李济第十一代后人,纪录片《本草中国》陈李济陈皮篇主角、推广大使陈永涓女士现场亲授陈李济陈皮制作十八般武艺,分享陈李济陈皮养生文化的点点滴滴。

每年的这个时期,是制作陈李济陈皮的新会大红柑成熟的季节,大红柑是新会茶枝柑中臻品。大红柑果实圆润、油包饱满、芳香怡人,是陈皮原料的上上之选,也是陈李济陈皮道地取材之选。

陈永涓女士分享陈李济陈皮养生文化

广州的街坊对于陈李济这个百年老字号以及陈李济陈皮都非常的熟悉,更有一些是陈李济陈皮的“忠实粉丝”。陈李济后人陈永涓女士分享道:祖祖辈辈伴随陈李济传承至今共有416年,陈李济百年陈皮文化更是源远流长,早在清朝期间,陈李济陈皮更被列为贡品调京御用,当时的达官贵人值得炫耀的不是家里有几两黄金,而是家中有几块陈李济陈皮。

陈皮是个宝,大多数广东的朋友都知道,在主持人提问到“广东三宝”分别是什么的时候,现场无一例外的给出标准答案“陈皮、老姜、禾秆草”。提及陈李济陈皮用处,除了入药、泡茶,在用膳方面,陈皮鸭、陈皮煲羊肉、陈皮牛肉丸、陈皮莲藕汤、陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙、陈皮糕点等等,现场朋友罗列的菜式直接就可以摆一个“陈皮全宴”。

“如何制作一块好的陈李济陈皮,如何挑选一块好的陈皮,首先第一步便是看陈皮的选材。”陈李济非遗传承人莫国强先生传授道,“好的陈皮必须选用新会的大红柑,只有在新会生长出来的这个品种的柑(茶枝柑)才是陈陈皮原料的上乘之选,它的内含物质最为丰富。新会大红柑皮厚,油包均匀饱满,和皇帝柑或其他的柑橘一对比便显而易见”。

莫国强先生、陈永涓女士共同教授陈皮挑选之法

辨别正宗的大红柑和是否是正宗的陈李济陈皮,两位嘉宾教我们,我们可以通过光线观察柑皮或是陈皮,正宗的新会大红柑和正宗的陈李济陈皮都有一个共同的特点,那就是“油包粒均匀饱满”,也就是皮上的“包包点点”较大,而且分布均匀。

在购买和食用陈皮的时候,还要提醒大家,柑皮上面毕竟有农药的残留,一般无名小作坊不一定能达到去除农残的技术含量,所以大家要慎重挑选,要购买正规生产的陈皮。在食用之前也要洗干净,这样才能更好的保障自己和家人的健康、安全。

莫国强先生演示陈皮开果法

陈李济陈皮开果法一般分为三刀和两刀,三刀又叫“正三刀法”,两刀也称“丁字法”,两种刀法都是将柑皮分为三瓣。

学了陈李济陈皮知识,观察了正宗大红柑和陈李济陈皮的特点,看了嘉宾的开果演示,在场的朋友都跃跃欲试,和陈李济一起体验陈皮的开果制作。

“平时拿到柑橘就是直接剥着吃了,第一次这样开柑,第一次和陈李济一起体验这样的陈皮制作,虽然看似很简单,但要开得漂亮还是需要一定技巧的”,体验的朋友说道。不管是“陈李济陈皮新粉丝”还是“陈李济陈皮老粉丝”,很多街坊朋友都是第一次体验陈李济陈皮开果,在嘉宾的指导下,很多朋友也开得非常均匀漂亮。

活动的现场来了很多陈李济陈皮忠实粉丝,也来了不少陈李济陈皮新粉丝,还有几个路转粉,正好路过便被陈李济陈皮的魅力所吸引住。他们对于陈李济陈皮的养生食用都非常的感兴趣,活动结束后也抓着嘉宾不放,咨询各种关于陈李济陈皮的文化与使用方法。

活动期间,除了嘉宾的分享、陈李济陈皮的DIY制作,还设有陈李济柑普茶体验。柑普茶作为陈李济陈皮和普洱的完美结合,汤色红透、香气馥郁、回甘绵长,很受街坊朋友的喜爱。一些柑普茶老茶友尝过后,赞不绝口,也有一些第一次接触陈李济柑普茶的朋友,更是被它新奇可爱的外表所吸引,尝过后也甚是喜欢。

一个下午的陈李济陈皮养生文化体验活动很受街坊朋友喜爱,并表示下次还有这么有意义的活动一定要赶紧宣传通知。本次活动,主办方还准备了许多陈李济陈皮养生之礼与街坊朋友共享,陈李济作为中国陈皮标志品牌,希望陈李济陈皮,陈李济大健康产品能够呵护更多朋友的健康。

中国生活消费标签:陈李济百年陈皮

敬请关注阳光互金,互联网金融防范服务热线 400-006-2252 了解更多互联网金融行业信息,关注微信公众号:yangguanghujin

行业动态出于传递更多信息之目的登载此文,并不意味赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,新闻纠错或爆料请发信至:chinaxiaofei2013@126.com信箱。

上一篇:黄潜遇上床单军团,聚力体育全程精彩呈现
下一篇:你的梦想半途而废,只因少了we-living


互联网金融风险防患热线
第八届北京空气净化展
第十七届创业项目投资暨连锁加盟展会