主管/主办:国务院新闻办公室 国家互联网信息办公室
站内搜索
2015年1月21日

新闻 消费新闻 权威发布 图文发布

互动 找 装 修 曝 光 台全 民 评

生活 爱心公益 餐饮美食 头号地标

市场 金融理财 汽车要闻 健康乐活

时尚 教育培训 宜居地产 品牌推荐

观点 网金中国 商业观察 对话访谈

总编信箱 人员查验 关于我们

美味不用等推出取号服务费,提升30%排队客人到店率

发布时间:2016/12/15 17:50:31  | 来源:生活消费 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

目前的线上取号多为免费无门槛模式,容易造成餐厅空号较多,排队流失率高,更让意向顾客面对就餐长龙望而却步,转投其他餐厅,进而影响营收。

而餐厅关闭线上取号之后,又会给用户就餐带来不便,把高端客人拒之门外,形成死循环。怎么解决这个问题呢?

最近,红餐网了解到,美味不用等“取号服务费”的推出带来了以下价值:

抑制了食客随意取号的可能,实现餐厅到店率提升30%

助力餐厅筛选高价值、高忠诚度的优质顾客,轻松增加营收

热门餐厅重新开通线上取号,用户不再为只能现场取号而烦恼,对商户的服务和品牌会更认同、更愿意为其口碑相传

额外的费用支出,也会筛除一部分就餐意愿较低的消费者,减少实际排队人数,用户反而能更快吃上中意的火爆餐厅

小小2元钱就能同时解决困挠餐厅和食客的大问题,你感兴趣的,都在这下面。

用户很受伤

空号较多商户忍痛关闭线上取号

最近一段时间,美味不用等会收到用户这样的吐槽:每到饭点的时候打开APP,想吃的火爆餐厅都只能看到排队桌数,而不能远程取号,必须去商家店里现场叫号。于是吃货们很多时候只能退而求其次,选择不需要排队或可以线上取号的餐厅就餐。

远程取号的推出,本来是件餐厅和顾客双赢的美事,但现在却对顾客就餐造成了困扰,原因何在?

据商家透露,目前的线上取号对用户来说无门槛,想取就取,甚至同时取多家餐厅的号单也大有人在,导致空号较多,影响餐厅翻台率、进而影响营收。

另一方面,商家担心大量等待桌数显示在外部,虽然反映了餐厅的火爆程度,但也有可能让顾客觉得排队无望,影响就餐积极性,反而流失了有真实就餐意愿的客人。

由此,在考虑再三之后,不得不在用餐高峰时段关闭线上取号功能,仍旧采用传统的现场叫号方式服务顾客。然而,商家这样的做法,会伤害用户的就餐体验,对餐厅品牌形象和实际运营造成影响,形成恶性循环。

商户到店率提升30%

美味“取号服务费”锁定用餐需求

为了让商户打消对线上取号的顾虑,也为了给用户提供更加优质的服务和体验,美味不用等在近期推出了全新产品“取号服务费”。用户仅需在美味不用等APP或微信、商家微信公众号给美味在线支付2元服务费(不论桌型大小),即可远程取到一直“长草”却苦于排不上队的火爆餐厅的号。

如果用户一不小心过号,美味不用等还会送出一张免费取号券,可在当日内排队时再次使用。如果用户主动取消排队,服务费将会全额退还。该功能未来在大众点评、口碑等第三方平台也会同步实现。

取号服务费的推出,对于商户来说,可以很好的解决此前因为取号无门槛导致的空号率过高问题。用户对取号变得谨慎了,也可以规避一个人取N家店号的情况,使取号和高价值、高忠诚度的顾客紧密联系起来,也让顾客觉得就餐并不是一件“遥不可及”的事,对意向顾客来说,就餐积极性大大增加。

同时,支付取号服务费的用户真实性也大幅提高,如果行程改变用户也有动力主动取消排队,从总体上提高到店率,为餐厅增加营收。据美味不用等大数据分析显示,广州地区上线取号服务费之后,整体到店率由原来的46%提高至63%;深圳地区则由原来的43%提高至66%,增幅超过50%。

对于用户来说,这也是一件“低投入高回报”的事:

首先,那些关闭线上取号的火爆餐厅使用取号服务费后会重新开通线上取号功能,用户可以轻松进行远程取号,再也不用苦恼必须到现场取号。

其次,小小的成本支出会筛除一部分就餐意愿度不高的顾客,实际排队人数减少,竞争变小,同时等待桌数和预测等待时间也变得更真实准确,用户反而能更快吃上中意的那家火爆餐厅。

我们还可以来简单算一笔账,火爆餐厅在就餐高峰期的平均等待时间在30-60分钟,花2元钱让美味替你拿到心仪餐厅的号,你便可以把这段时间节省下来,做自己想做的事。对于普通白领来说,2元钱在我们的生活中微不足道,而现在,它不仅能换来一次大快朵颐的机会,更多的是释放你的等待时间,让它变得完全自由可控。

美味不用等“取号服务费”的诞生,从根本上帮助了商户减少空号,提升到店率,进而促进营收。同时,该功能也能解决用户对于火爆餐厅餐位“一号难求”的窘境,节省等位时间,提升排队体验,实现商户和用户的双赢。

不仅如此,美味不用等也希望通过这项功能,规范线上取号市场,将目前免费但仍有提升空间的远程取号模式,改造成能够同时为餐厅和食客提供更持续、更优质服务的收费模式,在探索新的商业模式的同时,引导餐饮行业的良性循环。

创新是美味不用等的基因,同时美味也一直践行“打破时间,释放自由,连接美好生活”的使命,努力为餐饮人和食客们创造更优质的行业环境和就餐体验。

中国生活消费标签:美味不用等

敬请关注阳光互金,互联网金融防范服务热线 400-006-2252 了解更多互联网金融行业信息,关注微信公众号:yangguanghujin

行业动态出于传递更多信息之目的登载此文,并不意味赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,新闻纠错或爆料请发信至:chinaxiaofei2013@126.com信箱。

上一篇:美团点评要建个餐饮市场的“IBM PC标准”
下一篇:气温骤降10℃,警惕燃气热水器冻裂漏水!


互联网金融风险防患热线
第八届北京空气净化展
第十七届创业项目投资暨连锁加盟展会