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莲藕如何搭配才更有营养?

发布时间:2016/12/16 9:30:44  | 来源:中国莲藕产业网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

随着膳食营养科学的普及,人们对膳食的营养保健知识日益增强。在现代家庭生活中,对于日常膳食中营养与保健的作用日趋受到关注。讲究食物营养的科学搭配,正是为了更好地获得食物营养,促进健康。

每种食物都有独特的营养价值,摄入两种以上的食物,有时会造成某一种营养素需要的过剩,也有的两种以上食物同时摄入会妨碍某一种营养素的吸收利用。所以在选择食物时,要考虑到它们之间相补相克的关系,不可不加选择地一锅煮。不然因为食物搭配不合理,也会造成营养素的不平衡。相反,正确的搭配可以使每种食物发挥出最大的营养价值。

众所周知,莲藕是冬季养生的常见蔬菜,那么你知道莲藕该如何搭配才能保证营养最大化呢?

小编在查找有关资料的时候发现了中国莲藕产业网,上面有来自全国各地的莲藕品种,可以线上采购产地直销的新鲜莲藕,而且资讯功能也特别齐全,包含了莲藕从种植到采摘,再到做法,甚至是一些深加工技术的资讯文章。小编今天就从中找到一些莲藕的搭配食谱跟大家分享。

最常见的搭配莲藕加猪肉,从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。所以平时多喝莲藕对身体是极好的。

另外莲藕和生姜搭配也很好。莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。如果你有上述症状,炒莲藕的时候不妨放点生姜,好吃又营养。

另外营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。这个天气给父母熬一碗莲藕粳米山药粥,真的是爱心满满。

关于莲藕的食材搭配,肯定远不止这些,如果大家还想了解可以上中国莲藕产业网上看看,上面的莲藕食谱很全面,你可以换着花样做!悄悄告诉你,上面买莲藕真的很优惠哦!

中国生活消费标签:中国莲藕产业网

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