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烹匠 石烹耙锅开创者

发布时间:2016/12/19 10:56:15  | 来源:中企网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

“耙耙耙美容脚”、“耙耙耙芋儿爪”、“匠拐拐耙和掌”…..

光是听到这些名字,身为一个资深吃货,你是不是马上感到口水直流,想要大吃一顿。然而再细细回味,你忍俊不禁,扑哧一笑,这“耙耙耙”的名字,还真是妙趣横生,脑洞大开。

不过,要说老板创意也好,趣味也好,一家餐厅,产品特色才是立足根本。烹匠以匠人的精神至上,精于烹饪技艺研发,其最大的特色便是,石烹耙锅。烹匠,也是全国首家开创石烹耙锅的特色餐厅。

进入烹匠,坐下,点餐,等餐,似乎都如出一辙,而当石烹耙锅被端上桌来的时候,你终于感觉到了,什么叫做前戏“石”足!

“石”足新意!好潮的烹饪方式!

其实,石烹的技艺,传承悠久。

在距今300万年的旧石器时代,古人以石板、石块作为炊具,间接利用火的热能烹制食物。石中富含人体所需的微量元素,如钙、钠、镁、铁等,以石烹饪,还能最大程度的保留食材之营养。

烹匠穿越300万年,沿袭了远古时期的石烹技艺精华,并予以独家升级,创新的将石烹技术与猪蹄、鸡爪、鸭掌、牛肉、排骨等美味相结合而烹制。猪蹄、鸡爪、鸭掌等肉类富含胶原蛋白等营养,既美容又养颜,深得四川吃货们尤其是女性吃货的喜爱。烹石在制热后具有很高的温度,烹饪的程度不易控制,若烹饪过度,则食材易焦,嚼之则硬,若烹饪不足,则食材不熟,食之生嫩。而烹匠的每一份石烹耙锅,都能做到入口即化,一泯化渣、回味悠长的耙糯,实为一绝。

烹匠的“石烹耙锅”系列菜品,富含丰富的营养元素,再加上石烹技艺的保健功效,可谓一石二鸟,让吃货在大快朵颐之余,身体也得到了有益的“食补”,更加棒棒哒。

当感觉身体被掏空时,来上一份石烹耙锅,马上满血复活。

烹匠在“石烹耙锅主打系列”之外,还供应很多特色餐品,环境时尚,有情调,特别适合情侣约会、家庭聚餐、朋友小聚。

目前烹匠在成都已经开了3家门店,分别位于四川师范大学校园广场2楼,龙湖北城天街北馆4楼、龙湖时代天街2楼。烹匠定位于年轻、情趣与健康的特色美味,未来将会进驻更多的时尚商圈,为发展为全国性的特色川菜品牌而匠心不懈。

中国生活消费标签:石烹耙锅

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