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清蒸鲈鱼配蒜茸茄子 蒸箱省时省力轻松搞定

发布时间:2016/12/19 18:04:21  | 来源:生活消费 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

繁忙的都市生活中,“回家吃饭”已经越来越少出现在当代白领的生活里。对于当下上班族来说,“工作忙,没时间,应酬多”已经成为他们回家吃饭最大的拦路虎。《中国大城市白领“回家吃饭”情况调研》报告出炉,这份对京沪穗深等全国一二线城市共1042名白领进行在线调查的报告显示,近四成被访问的白领更多选择在外解决吃饭问题。人们越来越少回家吃饭,引发的问题也越来越多,例如开销大、浪费和食品安全无法保证。

大部分白领都喜欢简单、便捷的的吃的饭,这样回家后就可以好好休息、放松一下疲累的身体。一般企业的下班时间在5点30分-6点,加上坐车时间预计1个小时,到家起码也要7点过,如果再去买菜做饭,这样做完饭、吃完饭、洗碗基本已经过了8点半,大部分时间都浪费在做饭、洗碗这些事情上。所以大部分人宁愿选择快捷、方便的快餐也不愿意自己做。

如何在结束疲累工作的一天,抽出时间享受美食,好好犒劳一下自己疲惫的身体?老板电器教你如何在家做出方便的“蒸美味”。

“一蒸两食”,找到美味与鲜味搭配

一个蒸箱搞定两样菜,省时省心省空间:清蒸鲈鱼配蒜茸茄子

《图片来源于网络》

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《图片来源于网络》

材料非常简单,洗干净的鲈鱼1条、茄子1条,就可满足2-3人的用餐需求。做法也非常简单,将小尖椒、大葱、蒜切成碎末和丝状,将鲈鱼抹上料酒、盐腌制15分钟待用;茄子切成两瓣,在每瓣茄子中间用刀划几刀(以便让之后的调味酱汁充分渗入),撒上少许盐巴待用;姜丝放置鲈鱼身,蒜蓉、剁椒放置涂满耗油的茄子上,装盘;将两盘准备好的菜放进蒸箱,可以用架子分开或者选择老板电器蒸箱S205大容量放置。

有人会问,这样会不会导致鲈鱼或茄子受热不均匀,或者不熟的情况出现?可以说,老板蒸箱S205最大的一个优势是加5°的常规突破,蒸温达到105°能够快速锁住食物水分、缩短美食烹饪时间,并且会根据蒸箱水温的变化自动增减温度,让食物既能保持原有水分,又能保持原有营养。

最后一步,当然是在鱼身撒上葱花、淋上美味的蒸鱼豉油,即可享受鲜味“蒸”餐。

鱼肉营养含量高、制作过程简单、最适宜晚上吃,不会太油腻还能当做减肥餐,是晚餐最佳选择。

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。在夏天食用,有助于清热解暑。但平常烧烤总是必点一份烤茄子,虽然好吃,但易上火,而且营养成分也不易被身体完全吸收。所以,把大茄子蒸着吃,不仅可以最大限度保存茄子的营养、满足舌头味蕾,同时制作也简单快手蒜香风味足,如果吃辣可以加点朝天椒,简直绝配。

老板蒸箱S205帮你实现对生活的追求

“蒸”是一种生活方式,对比爆炒、煎炸、焖炖,“蒸”更符合现代人对效率、营养、美味的追求。就如老板蒸箱S205,105°蒸温迅速锁住食物水分、营养,更快完成蒸菜,保留食物最完美的姿态。享受生活,蒸出美味,这是老板电器用厨电诠释出色生活的最佳表现。

S205正面

健康的护航者,一台好的蒸箱少不了。老板蒸箱S205突破100℃,创新采用105℃,不仅进一步缩短美食蒸制的时间,更最大程度地锁住食物本身的营养、味道,同时,也不会因为温度过高而破坏食物营养。另外,其内置的敏感控温探头,能够根据水温的变化自动增减温度。

值得一提的还有,S205是一款超大容量产品,其35L的容量,可以同时蒸制多种食品,平时下班后,在回家的路上带点菜,回家洗洗、切一切直接“一锅蒸多菜”,让你感受一下省事、省时、不需要技术完成的晚餐也可以很美味。同时,S205特设智能清洗按键,只需轻轻一按,即可智能感应清洗,完全不用担心饭后清洁问题。

为忙碌、疲软的都市生活添“蒸”乐趣,让都市白领享受烹饪的乐趣,享受美食的“蒸”愉悦,专业高端厨电37年的老板电器总是有办法带给每一位消费者真正的轻松烹饪。

中国生活消费标签:老板电器

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