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Ms B''s CAKERY进驻中环置地太子大厦

发布时间:2016/12/21 16:55:43  | 来源:江苏热线 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

「甜点女王」郭志怡用心呈献更多华丽艺术糕点

(香港,2016年9月27日)

被誉为香港「甜点女王」的时尚名人郭志怡小姐(Bonnae Gokson)创立的精品饼店Ms B''s CAKERY于置地太子大厦开设第二间分店现已开幕,该分店将呈献更多揉合了艺术与美味的作品供热爱甜点的人仕享用。

Ms B’s CAKERY自2001年开业至今,一直备受城中名人追捧,成为了高尚雅致的甜品与糕点的典范。新分店亦会延续位于中环歌赋总店的创作精神,制作出更多精美可口的甜点.

以甚具幽默感和玩味的「Love at First Bite」作为品牌的口号,Ms B’sCAKERY为满足爱好甜点人仕的热切需求,现开设第二分店,将业务推展至交通更加便利的地段。

郭志怡小姐表示:“歌赋街总店是Ms B的骄傲;我十分高兴将新分店引入中环的心脏地带。”.新店正好毗邻置地太子大厦顶层的SEVVA餐厅,当年郭志怡小姐就是在SEVVA这间雅致迷人的名人食府供应蛋糕,发现这些美式点心颇受欢迎,遂决定于中环歌赋街开设首间Ms B''s CAKERY甜品专门店。

新分店同样会推出各种华丽诱人的甜品与糕点,包括幼滑软绵的雪芳蛋糕、浓郁醉人的朱古力忌廉蛋糕等多种独特口味,以世界各地最高品质的原材料,打造出别具艺术美感的大师级作品。

郭小姐说:“要制作出精致细腻的蛋糕,必须要一丝不苟,并且用心将创意与品质糅合。虽然坊间出现了不少模仿者,但我们的原创糕点依然能以艺术美感和极致美味令人回味无穷。一件糕点除了外型独特之外,更要在味道上打动人心,所以我们在蛋糕制作上,分外注重口感、甜度、酸涩度以至外型设计各方面的平衡。”因此,无论是味道、口感以至作品形态的塑造上,Ms B的甜点都会充分体现细腻超卓的手艺,令人不禁想起家的温暖。

各款蛋糕皆由Ms B亲自设计,她为甜点注入了独特的风格、华丽的美感,以及无可代替的原创性。作品真诚地映射了她的个人特色和创意,在源源不绝的灵感下,她推出专为节食人士而设不含麸质及糖份的蛋糕、为特别喜庆节日而设的蛋糕款式,以及为婚礼而制作的结婚蛋糕系列。

Ms B即将推出各种崭新口味,包括:

PASSION:在如羽毛般轻盈松软的的法式云呢拿雪芳蛋糕铺上幼滑热情果奶冻,再配以酥脆饼皮和鲜奶油,热情如火的美味令人垂涎三尺。

SWEET DREAMS:爱好无麸质蛋糕人士的必然之选,以Ms B无麸质面粉的配方制造,配以新鲜红桑子与红桑子酱,再涂上浓郁的松露朱古力糖霜,让您品尝过后有如坠进甜美醉人的梦境。

DESIRE:多层开心果雪芳蛋糕配以杏仁碎、蛋白糖霜脆饼、Amaretto杏仁酒和丝般幼滑的新鲜忌廉,口感独特,甜蜜诱惑定能教你一试难忘。

NYC YIN YANG:将纽约零脂肪芝士饼和Ms B秘制红萝卜蛋糕二合为一,唇舌之间滋味对碰,惊喜乍现。

新店设计展现了品牌调皮幽默的一面,黑白条纹的地板设计亦贯彻了Ms B饼店标记的主调。

此外,Ms B更准备了一系列精致小礼物配合店内矜贵华丽的甜点,包括法国百年茶坊Marriage Freres经典茶叶、名牌Christian Lacroix设计贺卡及色彩缤纷的蜡烛等,让您在选购蛋糕送礼时能够锦上添花。

郭小姐补充道:“制作蛋糕是一门非常讲究的手艺,我们耗尽心思制作如艺术结晶般的精致蛋糕,每一件作品都令我们十分自豪。最重要的是,我们希望作品能够为顾客带来欢乐,令他们展露满意的笑容。优雅和一丝不苟是我的人生哲学。我很感激各位支持者对本店的爱戴;在未来的日子,我将贯彻自己对艺术的热爱,力臻完美无瑕,继续创作更多令人心动的糕点。”

Ms B''s CAKERY深受城中名人赞赏,并获奖无数,除了被Time Out Hong Kong点评为“最佳甜品”外,郭志怡小姐亦获得美国著名婚礼活动策划专家Colin Cowie誉为“亚洲

甜点女王”;Ms B''s CAKERY更在Olivier Dupon所著的《The New Pâtissiers》一书中行)被赞扬为“世界一流”,而郭小姐更获选为全球「38大杰出糕点大师」之一。

中国生活消费标签:太子大厦

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