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闻道之茶——中国茶文化的精神延续

发布时间:2016/12/22 12:07:55  | 来源:扬子晚报 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

中国茶文化

从茶文化的角度看,茶并不只是一片树叶,也不只是一种饮料。茶,源于自然,贵乎人文,植根中国,风靡世界,富有博大精深的文化内涵,源远流长的发展历史,兼有物质性和精神性(文化性)两大特性,具有经济、社会、文化、生态、养性健身五大功能,是享誉世界的文明象征,又是东方生命伦理和生态哲学的集中体现,也是中国一个能见度很高的国际化话语体系,还是中华文化的重要组成部分。

茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,绵延数千年,融于儒释道文化,中医药文化和农耕文化之中,与人类生活相伴随。她起步于物质形态,升华至哲学境界,滋养人的身心,涵养人的品格,丰富人的精神,启迪人的智慧,慰藉人的心灵,促进人与自然、人与社会、人与人以及人的自我心灵的整体和谐与统一。茶乃万物之精,万品之华,清而不浮,静而不滞,淡而不薄,是进入人精神的通道,是打开人的智慧、健康和幸福之门,是人类仅次于水的健康饮料。

当前,拥有4千多万亩茶园的中国已是世界第一产茶大国,拥有13亿7千多万人口的中国应是世界第一茶消费大国,多茶类、高品质、富文化、养身心正成为中国茶和茶文化的重要特征,蓬勃发展的中国茶和茶文化日益成为民生产业、绿色产业、文化产业、服务产业、健康产业,越来越受到中国茶人和世界茶人的喜爱。

中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发源地。俗话说:“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。”“唐宋元明清,自古喝到今”。数千年来,人们以茶为饮,以茶为缘,以茶会友,以茶礼敬。香道、茶道、花道、琴道、书道五韵并蓄,营造了底蕴深厚,历久弥新的中华茶文化,在茶香的氤氲之中融入了越来越多的人生体味、审美意境和价值理念。此时的茶成了儒家的正气茶、道家的养生茶,僧侣的平安茶,茶人的雅气茶,百姓的生活茶,成为人们的日常生活方式,成为寻常百姓的家事,香醇的茶水滋润着人们的心田,发挥着茶和天下、健康身心、和谐社会的重要作用。

茶运连着国运。当前,中国茶产业和茶文化发展正处在盛世兴茶的历史机遇期。“十三五”规划的开局,“一带一路”战略的实施,全面建成小康社会的推进,实现中华民族伟大复兴“中国梦”的宏伟蓝图,都为此注入了新动力,提供了新机遇,开启了新征程。中国茶人一定要遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,从全球视野望茶,从立足国内看茶,从目标导向观茶,从问题导向探茶,从供给侧结构性改革谋茶,认真思考和谋划茶文化茶产业科学发展的主攻方向和重大举措——品牌和标准是立茶之两足,科技和文化是强茶之两翼,创新和绿色是强茶之动力、开放和共享是茶和茶文化走进时代、走向世界的法宝,满怀诚信当茶人、别具匠心演好茶和极致发挥茶文化是成就茶业之秘笈,茶为国饮、茶资源综合利用,提升国内国际茶市场话语权和竞争力是茶业全面、持续、健康发展的三大路径。

十三五时期,特别要大力推进“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞,三产交融,跨界拓展,全价利用,充分发掘茶和茶文化的物质价值和精神价值,科学推进茶和茶文化的全面、持续、健康发展。

闻道之茶

朝闻道,夕死可矣。明道若昧,大方者无棱无角,大器者厚积薄发,大音者难闻其声,大象者难得其形。万物皆道之所成,而不见道之形。遵循道,才能善始而善成。

闻道之茶是一种优质的普洱茶。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。闻道之茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。闻道之茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

闻道之茶采用独特的加工工艺,使鲜叶中的化学成分发生了复杂变化。科学研究表明,闻道之茶在降低血脂与胆固醇、抗动脉硬化、抗氧化作用等方面效果明显,且具有降糖、消滞、去腻、减肥、抑菌、暖胃、生津、止渴、助消化等多种功效。闻道之茶的特殊保健功效,顺应了当今人们追求健康生活、养生长寿的时尚潮流,使之成为最具魅力和最受国内外消费者青睐的保健饮品。

中国生活消费标签:闻道之茶

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