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帝都百位名厨集体消失直奔京东 京东这是要搞事情?

发布时间:2016/12/27 12:00:43  | 来源:中国财经时报网 | 作者: | 责任编辑: 凝琛

2016年12月26日,在孙立新、程成、王若飞等大厨以及悦跑圈CEO梁峰等名人的朋友圈和微博都出现了“12月28日-31日电话不接通,我们京东见!”的内容。

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部分微博、微信截图

近百位名厨以及创业新贵、业界大拿集体“消失”,要在“京东见”,其目的和动机引起了网友的猜测。有网友评论,难道是年底集体跳槽?简单分析一下,就知道几乎不可能,一来没有那么大实力的金主,二来这个行业很窄,即便是金主也不敢惹众怒。但百位名厨在跨年之际不在餐厅而是集体去京东!京东?一个电商起家的企业,居然吸引了百位京城名厨?京东到底意欲何为?是要布局餐饮行业还是另有所谋?下面,我们试着分析分析京东背后的目的。

首先,我们来看看,和厨师相关的,是京东的哪些品类?近年来,京东已从3C品类为主成功转型升级为综合品类电商平台,已成立了包括3C事业部、家电事业部、消费品事业部、服饰家居事业部、生鲜事业部、新通路事业部、X事业部在内的七大事业部。这其中与厨师密切相关的,当属京东生鲜。

其次,京东生鲜和美食大咖合作,也早有先例。早在2014年,京东就联手文怡厨房,手把手教消费者烹饪大闸蟹;2016年京东618,京东生鲜又联手斗鱼平台及网红,在“龙虾激战之夜”直播波士顿龙虾烹饪全程。但话又说回来,即便是联手网红直播,依然是一对一的,这百位京城名厨突然集体消失奔赴京东,这到底是闹哪样?

最后,我们不妨猜测一下,100位京城名厨集聚,可能会发生什么事情?抛开设立京东餐厅这样脑洞大开的假设,最可能就是玩转名厨直播。要知道,普通人和一位名厨的距离,可能就是一张工作台、一层窗户纸。如果没有名厨的技艺传授,普通人永远不可能知道其中的奥妙。比如我曾经问一位烹饪大师,如何煮鱼汤不腥,他的答案是入水之后不要翻,践行后果然如此,令我大惊。

京东通过直播形式,可以说是一箭三雕。第一,可以起到秀实力的作用。近年来,京东生鲜在业界影响力逐步提升。通过集结百位京城名厨,可以打造一场气势磅礴的生活直播秀,从而秀出京东雄厚的实力。由此,也会影响到消费者购买决策,对京东生鲜产生深刻的品牌印象和强烈的购买偏好。

第二,可以提振名厨的知名度。百位京城名厨轮番直播,这件事本身就足可称之为厨艺界的"华山论剑",足够吸引眼球,而借由拥有庞大用户的京东平台直播,百位名厨的知名度和影响力也将进一步放大,对其职业生涯产生正面影响。

第三,可以教育和培养消费者。对消费者而言,在名厨的熏染下,能以鲜活直观的方式感受京东生鲜高品质食材,又能亲眼目睹那些“百闻不如一见”的神秘名厨亲自做菜,提升自己的厨艺,在新春时节择机让亲朋好友眼前一亮,何乐而不为呢?。

到底京东生鲜召集百位京城名厨,将上演怎样的直播大戏?这样厨艺界的“华山论剑”是否会万人空巷?或许,猜想并不能揭开全部的细节。京东必定有更多精心筹备、不为人知的包袱抖出。我们且拭目以待!

中国生活消费标签:京东

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