原标题:沃尔玛所售姜粉被检出二氧化硫残留 问题产品已下架

姜粉“亮白” 沃尔玛上黑榜

被检出二氧化硫残留 问题产品已经下架 其他超市暂未见销售 过量食用会出现呕吐症状

法制晚报讯(记者 张鑫) 今天上午,北京市食药监局通报两批次全市下架食品名单。其中,沃尔玛建国路分店销售的“汇营”牌姜粉,被检出二氧化硫残留。记者上午走访沃尔玛发现,该产品目前已经不再销售。

记者出击 沃尔玛下架问题姜粉 其他渠道未见销售

上午9时30分,记者来到沃尔玛建国路店。此时店内客流量并不算大,调味品区只有三四名顾客在挑选商品。记者在调味品区转了一圈,并没有找到被食药监局通报的问题批次姜粉,而其他品牌的姜粉也未摆在货架的显眼位置。

据该店相关负责人表示,接到食药监部门的通知后,他们马上下架了相关批次的问题产品。尽管响应很快,但记者统计发现,这并不是沃尔玛第一次因为销售问题食品被相关部门通报。

早在2012年,沃尔玛延庆妫水北街分店就因销售苯并(a)芘超标的“思盼”小磨香油以及镉实测值超标19.5倍的散装鱿鱼,而被当时的市食品办通报。去年年底,山东沃尔玛更是被曝出销售的五香驴肉是用狐狸肉冒充的。

随后记者又走访了物美、家乐福等部分超市,并未发现“汇营”牌姜粉在售。此后记者登录1号店、我买网等多家电商平台搜索,结果仅在京东商城一家第三方食品销售网店找到这款产品,且该产品只售出了一件。

价格为生姜近30倍 姜粉销量不大

“姜粉平时主要还是搁在馅料里,只有那些不爱吃姜又想调味的人才会买,而且它的价格也不便宜,所以买的人真不多。”在八里桥市场从事调味品批发的宋先生告诉记者,比起五香粉等其他调味料来,姜粉的销量还是比较少的。

记者比较了一下,以沃尔玛建国路店在售的另一品牌姜粉10克装为例,其售价超过4元,而今日新发地市场的生姜批发价约为7元/500克。

相比之下,姜粉价格为生姜的近三十倍。

全市下架食品名单

名称 商标 生产单位 不合格项目 抽样地点

酱乌梅 北京德兴顺 甜蜜素 北京麦啃玛超市商贸中心

姜粉 汇营北京市邦味 二氧化硫残留量 北京沃尔玛建国路分店

调味品有限公司

专家声音 可让食品光亮洁白 过量食用有害

“使用二氧化硫,能够让姜粉看上去光亮、洁白。”据市食药监局食品安全专家介绍,二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用,因此其在蜜饯、干果、干菜、粉丝等部分食品的加工过程中,可以限量使用。但按照国家标准,在姜粉这类食品中禁止添加、不得检出二氧化硫。

专家表示,长期或者过量食用二氧化硫超标的食物,消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外,二氧化硫会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收。

上述专家建议市民,购买食品尤其是干果等食品时,最好不要过分追求鲜亮、洁白的颜色,以免买到二氧化硫超标的产品。