原标题:卤菜亚硝酸盐超标 成都一“百年老店”关门

 因为一把“亚硝酸盐”,被誉为“百年老店”的成都青龙正街饭店(总店)只能关门歇业。

4日,成都市食药监局通报,今年1月15日,成华区食药监局接到举报,消费者在成华区青龙正街饭店(老店)购买卤鸭肫,食用后出现呕吐现象并入院治疗。成华区食药监局当即会同区公安分局经侦大队、区疾控中心,到达青龙正街饭店(老店)现场进行检查和处置,并对现场可疑卤菜类食品和举报人家中剩余卤菜进行抽样。后经检测,该店生产经营的卤鸭肫、卤肉、卤鸭翅等7种卤菜的亚硝酸盐含量均不符合规定。

依据《食品安全法》相关规定,成华区食药监局作出对该饭店5万元的行政处罚;吊销该店灵活就业辅导意见书;并将相关责任人纳入食品安全信用体系“黑名单”,5年内不得从事餐饮行业。目前,该案已经移送成华区公安分局。记者吴柳锋 实习生肖犹晓