原标题:市场“土豪”级冰箱扎堆 谁来买账?

家里想换新的冰箱,多少钱的产品时尚又好用呢?记者近日走访卖场发现,“白电”产品中最显赫的位置摆满了各种各样的对开门冰箱,1万元左右只能买到一般产品,2万元以上的售价也不足为奇。在最近的上海家博会上,甚至出现了4万元以上的冰箱。

对于厂商来说,高端的定位既有利于增加利润,又能提升品牌定位,不过,对于消费者来说,“高端化”,甚至“土豪”冰箱市场并没有带来什么消费欲。“宽敞又漂亮的冰箱谁不喜欢,但家里也要放得下才行!”“高大上”的冰箱,想说爱你不容易。

继LG电子今年2月推出价格600多万韩元(约合人民币3.4万元)的冰箱,刷新韩国冰箱最高价格纪录后,三星在时隔3周后的上海家博会上也发布了700多万韩元(约合人民币4万元)的产品,冰箱市场演出了“高大上”争夺战。记者走访卖场发现,在“白电”产品中,最显赫的位置就是颜色出挑的对开门冰箱,外观材质上竭尽“奢华”之所能,红色、蓝色、银灰色……更有绚丽的花纹甚至镶钻装饰挑动着消费者的眼球。功能上也是五花八门:“水分子保鲜膜”、“多循环”、“热食直接存放”已不足为奇,“云技术”可以让冰箱自动发送“食物即将过期”的提醒,“体感技术”则可以当人面对冰箱时让冰箱的灯自动亮起,让使用者即使在黑暗光线下也能准确找到冰箱位置。

从对开门冰箱的外形上来看,宽度通常可以达到1米左右,深0.76米,容积最高可以达到801升。大冰箱不仅具有冰温室、解冻室、微冻室,还拥有高度保鲜果菜箱、自动制冰装置、非食品储藏室等。从设计理念上来看,厂商们也的确下了一番工夫,如三星Chef Collection冰箱甚至遍访海外名厨,将温度的变化幅度减小到0.5摄氏度。而从设计细节上来看,就连不太为人所重视的冰箱门把手都不被放过:西式豪华拉杆设计,中国文化韵味的“国粹”设计等,就连京剧脸谱也被移植到冰箱门把中。

数据预测,到2015年,多门和对开门冰箱的数量比重将从2013年的约4%和8%分别提升到6%和10%,冰箱高端化趋势越来越明显。

紧凑实用才是硬道理

“‘高大上’的冰箱,消费者看得多,买得少。”据广州国美相关负责人介绍,“相比于普通冰箱,对开门的冰箱市场占有率比较小,基本上都是高端用户购买,销售金额占比只有15%左右,最受欢迎的仍然是传统的双开门冰箱,销售占比近80%。”

大部分接受采访的老广们也觉得,“食物还是少放冰箱好。”梁姐说:“现吃现买最新鲜,所以冰箱不用买得太大,家里也放不下。”阿洁觉得,“还是喜欢把冰箱放在厨房,不但取用东西方便,也不会破坏餐厅、客厅的整体布局。”

但是也有不少消费者希望冰箱的内部空间可以利用得更好。“精细化的生活方式需要对食物进行分类保鲜,最好能让有限空间变得灵活,可以根据食材大小自由调节布局,大到生日蛋糕,小到敷脸面膜都可以在冰箱里找到适合的地方分类有序存储。”然而,消费者希望“可以让冰箱在有限的空间里发挥更大的效果,不扩大外部冰箱体积,又能扩展冰箱的内部存储空间。”此外,也有不少消费者关注冰箱的“净味除菌功能”。

奥维咨询数据显示,目前智能冰箱的渗透率仅为1%,中高端产品的价格对于大众消费者来说仍然处于较贵的阶段。中国电子商会副秘书长陆刃波分析认为,如今众多品牌都在大力推进产品的中高端策略,外资品牌超过50%的产品都是高端冰箱,以韩国品牌更为突出,高达68%。“厂商集中推出高价位和高科技附加值产品的原因在于提升自身品牌价值,然而高端家电应该更加强调产品的设计和实际体验,这样才能抓住更多的用户。”

赢得市场靠“个性”、“亲民”

中怡康市场研究机构品牌总经理左延鹊认为,家电行业竞争惨烈,利润“微薄”已经是人所共知,于是企业不约而同地将目光放在了产品升级上。“通过增加高端冰箱的产出,不仅有利于增加企业利润,也可以打造企业的高端形象,赢得竞争优势。各种‘高大上’并不十分适合人均住房面积较小的中国市场,个性化的冰箱产品才是大势所趋。”

专家认为,从目前冰箱产业的现状来看,冰箱行业的市场集中度还很低,冰箱市场的格局并不十分稳固,多个新兴品牌正暗自发力。而今后的行业竞争将是创新技术、节能产品等全方位的博弈和较量,企业应打造差异化产品,在产品格调、技术升级、绿色环保等方面抢占前沿。尼尔森数据显示,中国只有25%的消费者会将冰箱放在客厅中,而能够满足用户真正提升生活质量和品质感的冰箱产品才是消费者最喜欢、最认可的产品。

小贴士:如何选购对开门冰箱?

首先考虑体形大小:对开门冰箱较大,在选购冰箱之前得量好放置冰箱位置的尺寸,尤其是冰箱旁边有墙体而又经常需要把冰箱门大幅度打开以放进大体积的东西的家庭,要考虑冰箱门打开时所要占用的空间位置。

其次考虑冰箱的其他花费:平均来说,一款对开门式冰箱每年的耗电费用大致比冷冻箱上置冰箱或下置冰箱多花40元~160元,但是对开门式冰箱的性能不如冷冻箱上置冰箱或冷冻箱下置冰箱稳定,有自动制冰功能的冰箱返修率很高。

最后考虑总体协调性:冰箱往往是厨房里相当重要的一部分,尽管所有的厨房电器和设备颜色不一定都能很好搭配,但是风格越靠近就越不容易发现它们之间的不协调。