根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定,陕西省质量技术监督局组织开展了2012年第四批生产加工环节食品质量监督抽查。

本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等10个市195家企业生产的294批次调味品,经检验样品质量安全合格289批次,不合格5批次,不合格项涉及总酸、过氧化值、水分及挥发物和脂肪含量等项目。标签检验合格266批次,不合格28批次。本次调味品监督抽查的种类有:酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。

此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范酱油》(CCJF121.1-2010)、《产品质量监督抽查实施规范食醋》(CCJF121.2-2010)、《产品质量监督抽查实施规范味精》(CCJF121.3-2010)、《产品质量监督抽查实施规范酱》(CCJF121.5-2010)、《产品质量监督抽查实施规范食糖》(CCJF115.1.1-2010)、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和经备案有效的企业标准,对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。

本次抽查有33批次样品不符合标准要求,不合格项涉及总酸、过氧化值、水分及挥发物、脂肪含量和标签。

调味品产品质量监督抽查结果

抽查企业名称

产品名称

生产日期

商标

规格型号

检验结论

不合格项

承检机构

大荔县垦志源酿造厂

五粮香醋

2012.08.03

志源

550mL/瓶

不合格

标签

渭南市质检所

澄城县万有酿造制品有限责任公司

苹果香醋

2012.07.18

/

500mL/瓶

不合格

标签

渭南市质检所

富平县万家康食品加工有限公司

小米醋

2012.07.20

纯谷

800mL/瓶

不合格

标签

渭南市质检所

洋县源森食品厂

2012.10.15

源森

500ml/瓶

不合格

标签

汉中市质检所

陕西省城固乐城酿造食品厂

香醋

2012.10.18

乐城

500ml/瓶

不合格

标签

汉中市质检所

汉中智成食品有限公司

鸡精

2012/11/10

比你鲜

454g/袋

不合格

标签

省质检院

宝鸡川香奇香餐饮有限公司

香辣调味酱

2012/11/7

川香奇香

10kg/桶

不合格

标签

省质检院

陕西省潼关县酱菜食品厂

甜面酱

2012/10/17

潼冠

300g/袋

不合格

标签

省质检院

汉台区酱菜加工厂

四川风味豆瓣(红油型)

2012/11/14

青龙

5kg/桶

不合格

标签

省质检院

汉台区石马坡天桥酱菜厂

辣椒豆瓣

2012/11/13

群望

5kg/桶

不合格

标签

省质检院

临渭区柳园酿造厂

郫县风味豆瓣

2012/10/15

柳园村

450g/瓶

不合格

标签

省质检院

宝鸡昌宁调味品有限公司

豆瓣酱

2012/11/1

——

6kg/桶

不合格

标签

省质检院

洋县大咸德调味品有限公司

馋嘴酱

2012/9/1

大咸德

185g/瓶

不合格

标签

省质检院

临渭区渭南北聚香园酿造厂

重庆红油豆瓣

2012/10/30

富强

8kg/桶

不合格

标签

省质检院

汉中市汉台区汉江调味品厂

花椒粉

20121006

两岸香

30g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

洋县大咸德调味品有限公司

麻椒油

20121003

朱鹮牌

250mL/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

汉中市坤儒食品有限责任公司

麻辣油

20121019

_____

236mL/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

汉台区石马坡天桥酱菜厂

蒸肉米粉

20121008

_____

178g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

汉台区酱菜加工厂

蒸肉米粉

20120920

_____

180g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

榆林市广济堂中药开发公司

天添香大茴香

20120926

广济堂

40g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

榆林市广济堂中药开发公司

天添香干姜粉

20121013

广济堂

40g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

榆林市广济堂中药开发公司

天添香花椒粉

20121013

广济堂

40g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

榆林市广济堂中药开发公司

天添香秘制五香粉

20120926

广济堂

40g/袋

不合格

标签

咸阳市质检所

渭南市柳园酿造厂

剁椒片

20121126

______

1000g/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

三原福志方调味品有限责任公司

花椒油

20121023

福志方

130mL/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

三原永香调味品有限公司

花椒油

20121112

石磨香

60mL/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

三原老王家调味品有限公司

辣椒油

20121024

科胜

130mL/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

三原徐杨食品有限责任公司

幼滑花生酱

20121018

徐杨

450g/瓶

不合格

标签

咸阳市质检所

洛南县古柏酱醋食品厂

古柏食醋

2012.10.28

古柏

300g/袋

不合格

总酸

商洛市质检所

洛南县古柏酱醋食品厂

古柏香醋

2012.10.30

古柏

620ml/瓶

不合格

总酸

商洛市质检所

陕西三原四季溢香调味有限公司

花椒油

20121024

西阳香

145mL/瓶

不合格

过氧化值

咸阳市质检所

陕西绿宝鲜调味食品有限公司

花椒油

20121107

百年康旭

145mL/瓶

不合格

过氧化值

咸阳市质检所

三原福志方调味品有限责任公司

芝麻酱

20121006

福志方

220g/瓶

不合格

水分及挥发物、脂肪含量

咸阳市质检所