根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定,陕西省质量技术监督局组织开展了2012年第四批生产加工环节食品质量监督抽查。

本次共抽查西安、宝鸡、渭南、延安、榆林、汉中、安康、商洛等8个市69家企业生产的130个批次的豆制品食品,经检验合格113批次,监督抽查品种包括非发酵性豆制品和发酵性豆制品。

本次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范发酵性豆制品/非发酵性豆制品》(CCGF106-2010)、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)以及备案有效的企业标准,根据不同品种对豆制品中总砷、铅、防腐剂、甜味剂、着色剂、微生物等20个项目进行了检验。

本次抽查有17批次豆制品不符合标准要求,不合格项涉及菌落总数和食品添加剂(山梨酸)。

豆制品产品质量监督抽查结果

抽查企业名称

产品名称

生产日期

商标

规格型号

检验结论

不合格项

承检机构

蒲城县丝香居食品有限公司

什锦豆干

2012.10.06

丝香居

70g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

蒲城县丝香居食品有限公司

八宝豆干

2012.10.08

丝香居

70g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

汉阴县鑫瑞农家食品有限公司

村姑亲豆干(五香)

2012.10.25

村姑亲

160g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

陕西省汉阴县硒源绿色食品有限公司

豆腐干(孜然)

2012.10.17

素食园

75g/袋

不合格

山梨酸

商洛市质检所

陕西省汉阴县硒源绿色食品有限公司

豆腐干(麻辣)

2012.10.17

素食园

75g/袋

不合格

山梨酸

商洛市质检所

汉阴县味佳绿色食品有限公司

五香豆腐干

2012.10.23

禾元

200g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

紫阳县洪田富硒食品有限公司

紫阳豆干(麻辣味)

2012.10.20

洪田

80g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

安康市自坤油脂商贸有限公司

豆干(泡椒味)

2012.10.15

胡福记

80g/袋

不合格

菌落总数、山梨酸

商洛市质检所

安康市自坤油脂商贸有限公司

豆干(麻辣味)

2012.10.15

胡福记

80g/袋

不合格

山梨酸

商洛市质检所

柞水老作坊绿色农产品有限责任公司

柞水豆腐干

2012.10.12

秦宫老作坊

200g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

柞水老作坊绿色农产品有限责任公司

柞水豆腐干(五香味)

2012.10.22

秦宫老作坊

180g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

商洛市商州区鑫丰汇农产品开发有限公司

黑龙口、豆腐干

2012.10.27

黑龙口

320g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

商洛市商州区鑫丰汇农产品开发有限公司

黑龙口、豆腐干

2012.10.27

黑龙口

160g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

商洛市商州区黑龙口商山天然食品加工厂

黑龙口、豆腐干

2012.10.26

地肺

160g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

洛南县民生食品有限责任公司

洛南豆腐干

2012.10.26

老王家

160g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

西安嘉和川人王餐饮有限责任公司

五香豆干

2012.10.29

嘉和

200g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

陕西镇安正康农产品开发有限公司

豆腐干

2012.10.08

献福

300g/袋

不合格

菌落总数

商洛市质检所

西安市户县阳光延华食品厂

不合格

拒检

商洛市质检所

户县双力豆制品厂

不合格

拒检

商洛市质检所

西安市户县南海阳光食品厂

不合格

拒检

商洛市质检所

西安市东方环梦生物科技有限公司

不合格

拒检

商洛市质检所