原标题:“营养鸡蛋”,贵的未必好

在超市中,很多人买鸡蛋都选择含有微量元素的,认为吃含微量元素的鸡蛋对身体更有益。不过,贵的未必是好的,营养科医生并不建议这么吃。

“营养鸡蛋,可不建议乱吃。”天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲介绍说,所谓营养鸡蛋,就是利用碘、锌、铁等一些微量元素,制成一种特殊的鸡饲料,鸡吃了两个月左右,在体内发生生物转化,这样的鸡生出来的蛋,就跟普通的鸡蛋不一样了。不过,看起来如此“金贵”的鸡蛋,却只适合小部分人群,是不可以随意乱吃的。原因在于,人体最容易缺少的微量元素是钙、铁和碘,但在每天的膳食中,它们都有固定的需求量,而且也完全能从科学的日常饮食中获得。多吃这种“加强营养蛋”,反而容易让一些微量元素的摄入量超标。记者 张昭