2012年下半年,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的罐头产品进行了抽查,共抽查全省企业生产的324批次样品,合格318批次,不合格6批次,抽样批次合格率为98.1%。其中,抽查畜禽水产罐头108批次、果蔬罐头216批次。

本次抽查针对畜禽水产罐头中的无机砷、铅、总汞(甲基汞)、镉、锌、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、商业无菌项目,以及果蔬罐头中的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、商业无菌、总汞、总砷、铅、六六六、DDT等项目进行了检验。抽查发现,有5批次罐头检出超范围使用食品添加剂(山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫残留量)、1批次果蔬罐头不符合商业无菌要求。

针对抽查发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对我省罐头产品进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

罐头产品质量抽查不合格企业名单

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

福建宏绿食品有限公司

果蔬罐头(清水笋)

宏绿

800g

2012.07.05

商业无菌

应符合罐头食品商业无菌要求

不符合

福建晋江市东发水产开发有限公司

酥烤香带鱼罐头

东海味

105g/袋

2012-7-28

山梨酸

不得检出

0.3g/kg

南安市阿庆嫂食品有限责任公司

香焖黄豆

阿庆嫂

170g/瓶 固形物不低于55%

2012-10-22

甜蜜素;安赛蜜

不得检出;不得检出

0.10g/kg;0.01g/kg

福建晋江市兴达食品有限公司

油香脆笋罐头

画马石

185g/瓶

2012-10-28

山梨酸

不得检出

0.092g/kg

谊来(福建)鲍鱼制品有限公司

鲍鱼罐头

谊来

215g/瓶

2012.08.12

二氧化硫残留量

不得检出

0.021g/kg

莆田市汇龙海产有限公司

鲍鱼罐头

/

18粒/袋

2012.05.29

二氧化硫残留量

不得检出

0.21g/kg