黑作坊里加工鸭血,加工出来的鸭血味道很特别,有媒体记者在江苏淮安市淮阴区采访发现,黑心作坊为了保持更好的外形,竟然用了染色用的工业材料——印染助剂。经查,有些所谓的鸭血其实是鸡血。

4月初,记者来到淮安市淮阴区城郊接合部的王营镇长安村,长安村的5组有大片的民房。知情人告诉记者,这里有一间民房,里面专门加工鸭血,但口感明显有问题,想请记者调查一下。记者进入现场后,发现民房里有一对老夫妻带着一对小夫妻干活,是一个典型的家庭式加工作坊。

现场地面脏乱,一种类似涂料桶外形的塑料(10985, 85.00, 0.78%)桶里,装满了液体,中间夹杂着血块状的东西。据现场的负责任人周某的爱人介绍,这就是加工的鸭血,里面装的液体是水。在这个作坊里,有一大包白色的粉末状物品,包装上全都是英文,这会是什么东西?对于这个问题,作坊的主人显得很紧张,忙称这就是盐,是自己家孩子捡来的。

记者仔细查看了英文包装袋,发现上面有一行字,翻译成汉语就是“禁止食用”的意思,记者怀疑这是工业添加剂。记者随即联系了淮阴区的食安办,当地食安办随即组织执法人员,赶到现场进行检查。执法人员确认,这个奇怪物体的包装袋上,确实写着禁止食用的字样。

到底是什么?淮安市淮阴质监局稽查大队长介绍,这是在印染行业中需要使用的一种助剂,对布的色牢度起到一些作用。

周某最终承认,这些非食用物质并非捡的,而是买来的。每次都是电话联系,一共购买了两次,在鸭血的加工过程中,加这东西血就凝固了,不加这东西血就不凝固。而且有些所谓的鸭血其实是鸡血。