枸杞子和山药从几千年前至今一直都是人类健康的平常伴侣,是大自然给人类的赐予,早在《神农本草经》、《本草纲目》就有记载。祖国医学一直认为,对女性而言,手脚发凉,主要是体质虚弱的表现,而山药正是益气养血暖手脚的好手。男性因为工作忙碌,饮食不规律,烟酒不离身,所以对胃常会造成极大的损害,而山药对胃粘膜的修复有不可替代的作用,它同时也是防止胃病复发的最佳选择。这些都不是新的研究成果,而是几千年来所累积下来的经验。同样,枸杞对人类健康所起的作用,也被经验累积了下来,用它泡水,可治疗肝肾阴亏、健忘、消渴等诸多作用,对女性而言,它则可以延缓衰老,对男性,它能抗脂肪肝等。

传统之中的枸杞和山药,一般都采取熬粥、泡茶、炒菜、煲汤等方式来实现它们的价值,这些方式其实也只是实现了枸杞和山药价值的一小部分。现在利用高科技技术:植物细胞破壁技术,对枸杞和山药进行细胞壁破壁,让枸杞和山药的价值有更深层次的挖掘,使得营养成分得以充分释放,让人体更好的吸收(根据香港达尔文生命科学研究院相关研究数据,利用植物破壁技术,可使吸收提高3~5倍)。

细胞壁分为 3层,即胞间层(中层)、初生壁和次生壁。胞间层把相邻细胞粘在一起形成组织。初生壁在胞间层两侧,所有植物细胞都有。次生壁在初生壁的里面,又分为外(S1)、中(S2)、内(S3)3层,在内层里面,有时还可出现一层。这样的厚壁,水分和营养物就不能透过。细胞破壁技术就是一种通过打破植物细胞壁,使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术,破壁后,一般粒度小于10μm的微粉,细胞壁内的有效成分充分裸露出来,植物的有效成份释放速度及释放量会大幅度的提高,从而人体的吸收速度会明显加快,吸收量明显增加。

细胞破壁技术原本用于灵芝、虫草等珍贵药材,经破壁后的药材细胞,细胞内的水分、油分被牵出,留下的是药性更高的粒子团,这种结构,更容易让人体吸收,不但营养成倍增长,而且也提高了资源的利用率。现在,这种技术的拓展也使得它应用到了枸杞和山药上,利用细胞破壁技术所制成的破壁枸杞汁、破壁山药汁作为日常养生饮品出现在人们的视野,让传统的日常进补药材更亲近人体。使得枸杞和山药的功效得到充分释放,让人体得到更好吸收,是全新的科技全新的进补体验,同时也是一种更为高效的进补方式。

让药食同源类健康养生饮品:破壁枸杞汁、山药汁等为人类的健康保驾护航。