在全球经济放缓、餐饮成本上涨的背景下,麦当劳和百胜集团净利润出现了“双降”。“洋快餐”巨头麦当劳近日公布的二季报显示,第二季度麦当劳纯利按年跌4.5%,低于市场预期。而此前肯德基母公司百胜餐饮集团公布的财报显示,二季度其在中国市场的利润率下降4.1%。

7月23日,麦当劳公布的第二季财报显示,麦当劳全球可比收入增加3.7%,不过受全球经济放缓及美元汇率强势拖累,第二季度净利润按年跌4.5%,低于市场预期。此前,麦当劳发布一份报告显示,5月份其在亚太、中东和非洲区同店销售下降1.7%。

拥有肯德基、必胜客、小肥羊等餐饮品牌的百胜餐饮集团公司日前公布的二季度财报显示,百胜全球餐厅利润在第二季度下降程度为0.6%至15.2%不等,其在中国的利润下降了4.1%。百胜解释称,在华业绩下降主要源于员工工资和商品价格的不断上升。

业内人士指出,受到成本压力影响,今年上半年餐饮行业增幅放缓,营业收入的增幅低于10%,而过去几年餐饮行业营业收入的增幅都在两位数,“虽然洋快餐的成本控制得更好,但是在整体通胀压力下,洋快餐也不能幸免”。

尽管如此,两大洋快餐巨头仍对中国市场寄予厚望,调高年内在华开店目标。百胜公司表示将调高今年在中国的开店数,从600家增加到700家。而麦当劳高层则指出,年内在中国新开门店225家到250家的目标仍在执行。