原标题:东莞一青豆产品内含毒性强的硫酸铝钾

“青豆初开”被爆含致痴呆成分

东莞一青豆产品内含毒性强的硫酸铝钾,市内超市未见有售

佛山日报讯 东莞一坚果产品“青豆初开”近日被爆违规添加硫酸铝钾,若人长期食用含该添加物的食品,铝元素会在体内蓄积,容易引起老年性痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。记者昨日走访市内超市,未发现货架上有销售该款食品。

“青豆初开”由东莞市丰熙食品有限公司生产。据了解,它在国内各大省市均有销售,产品在行业内小有名气,尤其深受年轻消费者的青睐。有媒体报道称,在广州永旺超市里仍有销售“青豆初开”(油炸青豆—蒜香味)。其配料栏中标有硫酸铝钾成分,但是根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中的食品分类“熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)”要求,熟制坚果与籽类中不能添加硫酸铝钾。对此,丰熙公司负责人则回应说,配料表中标有的硫酸铝钾是原料本身携带来的。

记者查阅相关资料得知,硫酸铝钾,又名钾明矾、明矾、白矾、纤钾明矾,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,其性味酸涩、寒,其主要成分是铝离子,有很强的毒性。如果人长期食用含硫酸铝钾的食品,铝元素会在体内蓄积,容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

昨日,记者走访了市内东方广场、印象城等商圈的超市,没有发现该种青豆产品在售。在东方广场永旺超市,一名坚果产品的售货员称,超市进货的产品源地主要是顺德、厦门、广州等,所以货架上没有来自东莞的产品。(见习记者朱朝贵)