中国江苏网4月24日讯 近日,《舌尖上的中国》第二季开播,一道道美食,一个个有关美味的故事再次挑动人们的味蕾和心蕾,看得电视机前的人“口水与泪水齐飞”,网友们纷纷惊呼“吃货的福音到了”。“@人民日报”发起的“帮家乡美食上头条”的微活动,迅速在网络上掀起狂欢,几天时间内就吸引了11万网友转发或评论。各地网友争先恐后推荐自己家乡的美食,无锡网友也不甘落后,肉酿面筋、太湖船菜、四色汤团等,都获得了本地网友的“提名”。网友建议,将家乡美食与文化结合起来,让无锡美食更有味道。

各地美食大比拼,网友寻找家乡菜

一个名为《舌尖上的故乡:100座城市和它的美食》的帖子被人民日报在微博予以整理发布后,犹如在平静的水面投入一颗石子,网友们纷纷坐不住了,都在睁大了眼睛寻找自己家乡的那道菜。
“@偵探cutie”惊呼,“哈哈,襄阳牛肉面和柳州螺蛳粉榜上有名,还有我爱的肠粉和鱼糕,以及种种川菜、湘菜,你们闪闪惹人爱。”“@林相逢”说,“有折耳根!凉拌或者炒腊肉都好吃。小时候最喜欢凉拌的折耳根,夹在清汤白菜里,再来点酱油辣椒水蘸一下,美滋滋。”一道道美食看得网友“肚子顿时饿了”、“表示口水都要流下来了”,“@Uiui18”说,“食物食物快到我碗里来吧。”“@伤若星辰”则感慨,有生之年能去遍所有地方、吃遍上面所有菜就好了。

网友争先恐后帮家乡美食上头条

看完别人家的美食,有网友开始怀念自己的家乡菜了。“@人民日报”一句“看着满屏别人家的美食被称赞,你的味觉记忆是不是也被瞬间激发?其实,你的家乡美食也超赞!看100座城市和它的美食,你还有什么推荐?”瞬间让看花了眼的网友们清醒,马上推荐起自己的家乡菜来。
“@瘦瘦瘦到100斤和你一起穿闺蜜装”推荐南充的锅盔凉粉儿、米粉儿、酒席上的糯米扣肉、酥肉,“@DHW1013”推荐赣州的米粉鱼、醋果子炒庆片、小炒鱼、擂茶、豆巴、烫皮。无锡网友也不甘落后,在帖子《舌尖上的故乡:100座城市和它的美食》上,看到无锡的招牌酱排骨后,“@Cheon-Hyang”继续补充说,“必须有螃蜞螯好么。”

无锡还有很多美食有待“走出去”

别人的家乡菜固然好吃,无锡的美食也不少,在《舌尖上的中国》第一季中,无锡美食玉兰饼、梁溪脆鳝、手推馄饨、小笼包和酱排骨等都纷纷亮相。据说,第二季,摄制组也和穆桂英美食有过联系。
许多网友认为,其实无锡还有很多美食没有崭露头角。光早餐就有各式“派别”(如图),多得吃不过来。@慵懒的我在博客中倾情推荐筒肠、腐乳汁肉、酒酿棉子圆和梅花糕等美食,还详细地介绍了制作方法,足见其“吃货”功力。@橼橼s妈咪推荐曹张手推馄饨,鸡子大饼,麻的跳。@卡琪yan认为,可以找一些地方特色的,如麦饼、荡口的走油肉、年糕、团子,还有太湖三白,很具有无锡特色,走油肉是以前荡口当地人民过年都会做的一道年菜,现在由于都住进了商品楼,越来越少的人在自己做了,感觉很有必要让人们重拾这种味道与文化。(杨慧玲)