花生是养血第一食物,被古人喻为长生果。这是因为花生对改善微循环有极大帮助,具抗衰老能力特别强,它还能让皮肤一直滋润,促使新陈代谢加强,而使皮肤保持细嫩。

  要想让花生发挥这样好的美容效果,吃法很重要。最有营养的吃法是把花生米泡发了芽以后生吃,这样才能发挥花生最大的美容功效。

  花生泡发芽的具体做法是,把花生放在干净的水中,泡一夜,然后捞出来,放在笊篱里,上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜(25℃左右),大约有半天的时间,就发芽了。只要一发芽,就可以吃了。泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽,可以把它当零食。对于脾胃太弱、吃了花生芽会胀肚子的人群,可将泡好后的花生用开水过一下,就个问题就迎刃而解了。