2013年一季度,福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查。结果显示,有9家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。

本次共抽查全省222家企业生产的五香花生、咸酥花生、甘草瓜子、薯片、虾条、米果卷等产品239批次。其中,抽查炒货及坚果类食品163批次,合格158批次,抽样批次合格率为96.9%;抽查薯类及膨化食品76批次,合格72批次,抽样批次合格率为94.7%。经检验,4批次产品检出微生物指标(菌落总数、大肠菌群)超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位;3批次产品检出过氧化值、铅超标,主要原因是企业生产过程控制不严;2批次产品检出超量使用食品添加剂。

福建省质量技术监督局表示,针对抽查发现的主要质量问题,已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省加工食品质量的稳步提升。

2013年第一季度炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

闽清金德福食品有限公司

素毛肚

福霖

200g/包

2013-2-25

菌落总数

≤1000cfu/g

3300

厦门盛源泉食品有限公司

博士贡糖(芝糖)

茶博士家

180克/包

2013-1-15

过氧化值

≤0.50g/100g

0.58

福建晋江永和富华食品有限公司

白巧克力果仁蛋黄卷

悠酷

散装

2013-1-13

大肠菌群

≤90MPN/100g

2400

晋江市雅利达食品有限公司

甘草瓜子

雅利达

320g/盒

2013-1-12

糖精钠

≤1.2g/kg

1.26

晋江市罗山亿利达食品有限公司

小怪豆

金豆鼠

23g/包

2013-1-13

大肠菌群

≤30MPN/100g

230

晋江市吉隆农业综合开发有限公司

多味花生(五香味)

多情逗

20g/包

2013-1-23

大肠菌群

≤30MPN/100g

230

龙海市飘香食品厂

香酥果

/

散装称重

2012.12.21

铝残留量(干样品,以Al计)

≤100mg/kg

315

龙海市白水利记食品厂

米香

林利记

100g/包

2013.01.13

≤0.5mg/kg

7.8

龙海市漳龙食品有限公司

鱼皮花生

源发

4kg/件

2013.01.12

过氧化值(以脂肪计)

≤0.50g/100g

0.74