杭州年销售额最大的茶叶市场里,没有一片西湖龙井,却满眼都是西湖龙井的包装。钱塘龙井越州龙井统统成了“西湖龙井”,价格亲民味道也不差的好茶却羞用真名,市场商户无奈:客户只认西湖龙井。

20名炒茶师傅一字排开,一盆盆鲜叶纷纷下锅,阵阵茶香四溢开来。昨天,杭州年成交量最大的茶叶集散基地——江南茶叶市场里正在进行钱塘龙井炒茶达人比赛。

因为地处余杭闲林,加上附近茶山都盛产钱塘龙井,江南茶叶市场一直想打响钱塘龙井的品牌,但记者在市场里逛了一圈却发现,市场里所有的茶叶,全部装在印有“西湖龙井”字样的包装里卖。市场的商户说,这已经是市场公开的秘密了。“我们也想打钱塘龙井的牌子,但客人只认西湖龙井,我们也没办法。”

“西湖龙井”罐子里,装的都是钱塘龙井越州龙井

昨天,江南茶叶市场里格外热闹,几位炒茶师傅的铁锅前围满了看热闹的人。

记者挤进人堆,一位师傅说,他炒的是钱塘龙井,鲜叶是昨天在附近山头摘来的。钱塘龙井的茶叶比西湖龙井长瘦,口感也不太一样。一锅手工现炒的上好钱塘龙井,今年卖七八百元/斤,价格比西湖龙井便宜很多。

江南茶叶市场很大,光建筑面积就有8.8万平方米,市场里的摊位不下300个。在市场一层逛时,有位摊主邀请记者进店喝茶,进店一看,发现店内琳琅满目地堆放着印有“西湖龙井”字样的各种茶叶礼盒和铁罐。

“您店里卖的是西湖龙井吗?”记者问老板。老板却笑着答:“这些都是空罐子,我们市场不卖西湖龙井,我有钱塘龙井和越州龙井,茶叶在里头,便宜的100多元/斤,贵的800元/斤,看中哪款,盒子你随便挑来装就是了。”

记者纳闷:“钱塘龙井、越州龙井没有包装盒吗?”老板回答说:“没有的,我们市场里都是印西湖龙井的包装盒,西湖名气大,我们的茶要批发到全国各地的,打西湖的名号好卖点。”

出店后,记者继续逛市场,发现所有的摊位上都只摆放“西湖龙井”的包装,进店问了五六家都说没有西湖龙井卖;上了二楼,记者又走了十几家店依然满眼的“西湖龙井”字样。

市场二楼一位摊主说,散客来卖茶送人都指明要用西湖龙井的包装,说这样送礼才有面子。西湖龙井价格是钱塘龙井的好几倍,市场里的茶中低端为主,最便宜的只有二三十元/斤,西湖龙井不会有的。

国家认定的龙井茶,其实有三种

江南茶叶市场每年有3500吨茶叶销往全国各地,年销售额3多亿元,其中钱塘龙井和越州龙井各占30%的市场份额。

市场一楼,摊主徐先生店里正在卖钱塘龙井和越州龙井,两种茶都卖300元/斤。他取了些茶叶,小心地放在茶托里,开始教记者鉴别:“钱塘龙井的茶色没有越州龙井嫩绿,闻闻味道又是钱塘的香一些。自己喝钱塘龙井好,送礼的话,自然越州龙井卖相好。”

昨天,国家一级评茶师、杭州茶叶研究院的沈红老师正在现场为炒制的20份钱塘龙井茶打分,记者赶紧上前请教专家鉴别三种茶的技巧。

沈老师说:“其实,国家认定的龙井茶有三种,分别是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区以外杭州地区的钱塘龙井和产自绍兴地区的越州龙井。”

“这三种龙井是有不同的,就香味而言,西湖龙井最香,其次是钱塘龙井;就品相而言,西湖龙井最佳,其次是越州龙井;就滋味而言,仁者见仁,智者见智,钱塘、越州的价位更亲民,但也不乏好茶。”

市场无奈,客户只认西湖龙井

明明是钱塘龙井和越州龙井,却用上西湖龙井的包装,这算不算侵权?

浙江杭天信律师事务所律师陈磊说:“西湖龙井是国家地理标志保护产品,因名称中含有地名,根据国家规定是不可以注册为商标的,所以钱塘龙井和越州龙井的这种行为是构不成商标侵权的。但是,西湖龙井作为一个产地标示,如果有仿冒,工商部门是可以对其进行查处的,至少印有西湖龙井字样的包装是可以查扣的。”

既然如此,为什么这么多年来,钱塘龙井和越州龙井一直羞于用自己的大名,却要使用西湖龙井字样的包装呢?

带着这些疑问,记者和评茶师、茶叶市场负责人和茶叶经销商进行了交谈。

“我也想打品牌,但是我是做批发的,客户们要求买西湖龙井包装,他们只认这四个字。”茶商徐先生一声叹息。

“市场里茶叶交易的主体是茶商和茶客,市场作为监管部门也不能干预他们的交易过程。”江南茶叶市场负责人说,市场里销量最大的是钱塘龙井,其次是越州龙井,剩下的基本是外省茶叶,在交易过程中,经销商和客户都知道交易的不是西湖龙井,喊价还价也不是西湖龙井的价格;其实,他们非常想培育钱塘龙井这个品牌,无奈西湖龙井的光芒太耀眼,钱塘龙井多年努力不见成效。

“茶商们这么做当然是不对的,其实西湖龙井也分一级产区和二级产区,好茶的产量都少得很,哪里会出现在大批量供货的茶叶市场里。”沈红老师认为,茶农们应该理性销售,要有培育品牌的意识,更要对自己的茶叶品质有信心,用心做好钱塘龙井和越州龙井,打出品牌来。