在中国大地上,很多人的一天是从一碗面开始,中国出土过4000年前的面条,这种曾叫“汤饼”的主食,广泛存在于中国人的生活。面条,最为素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,容纳万千滋味。地域迥异,粗细不同,形状不一,面条的口味也是截然不同。在种类繁多的地方特色面食中,锅品面吧和他的风味砂锅烧面,将面条玩出了新花样。

锅品面吧以独立研发的手擀面工艺、百年汤料配方、汇聚东南西北经典菜品,用传承千年砂锅文化的紫砂锅烧制形成了自成一派的烩煨酱烧系列面品。以简约时尚风格结合传统中华面馆文化为每位喜欢面食的朋友带来视觉、味觉、嗅觉的全方位享受。

传统做面只需面、汤、卤三步,而锅品面吧独创面艺、汤功、卤法、锅烧四道功夫,多一道锅烧,好吃自然更胜一筹。锅品面吧采用紫砂锅,这一不同于日常所见的炊具,在加热时会释放远红外线,远红外线不但可以深层激发食物美味,还能分解油脂,间接地起到对人体的保健和美容作用。此外,紫砂内含天然的铁、钙、钾、钠等多种微量元素,长期食用紫砂煲煮的食物,还可以平衡人体酸碱度。秘制的高汤、Q劲十足的面条、风味独特的浇头一同放在特制的紫砂锅里煨制,每一口才下舌尖,又上心间。

在吃的法则里,风味重于一切,从诞生的第一天起,锅品面吧就在不断的尝试中寻求转化的灵感,融汇各地口味,创造出多达几十种的菜式供您选择,具有偏安一隅的地方口味面馆无法比拟的优势。也正因为这点,锅品面吧从创立第一年便吸引了众多加盟伙伴商洽合作,发展出二十多家加盟面馆。锅品面吧不断完善品牌建设,陆续建成了规范的开店体系、共享的支持体系、标准化和整体式门店厨房系统、区域中央厨房的商业模式,一切都变得可复制、可控制,完善的后续服务更让每位加盟者的利益得到最大保护。目前,锅品面吧已在全国成功开店近100家。

百年老汤十年功夫,成就了独特的锅烧面,征服了万千食客的味蕾,锅品面吧也正在续写中式餐饮连锁的新传奇。