一树碧玉满红珠。五一小长假期间,最热门的水果当属刚刚上市的樱桃。跟往年大樱桃独占高端市场不同,今年国产的小樱桃颇受欢迎,每斤15元到20元不等,较为适中。

记者了解到,目前最受欢迎的当属小樱桃,个头跟很多人小时候吃过的山樱桃差不多大,但是色彩更为鲜艳一点,类似车厘子的颜色。但跟大个的车厘子不同,小樱桃口感更加甜软,汁水也更加饱满。记者了解到,小樱桃上市一周了,目前多是大棚的。因为今年气温偏高、早晚温差大,口感格外甘甜,露天小樱桃要等半个多月后才能上市,到时候价格还会再便宜一点。

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不过跟大个头的车厘子相比,小樱桃保鲜能力比较差,尽量买来后当天食用,否则很容易坏掉。据了解,樱桃个小,皮薄鲜嫩,果肉丰富,果实的含水量90%左右,富含大量的氨基酸,含铁量和维生素高,有极高的营养价值和药用价值,尤其适合孕妇食用。