原标题:漳州两饮用水公司微生物超标 多环节可致细菌污染

近日,国家食品药品监督管理总局通报11类食品国家监督抽检结果。本次抽检中,福建省14种饮料、糖果、乳制品不合格,其中漳州有一家食品公司和两家饮用水公司名列其中,为微生物超标。

据悉,近期全省将开展桶装水产品的专项整治。导报记者走访发现,部分市民饮用桶装水时限过长,鲜少进行除菌处理。

多个环节可致细菌污染

导报记者走访漳州市区多家超市、小卖部,发现目前在售的大桶桶装水大多为品牌饮用水,包括娃哈哈、紫山、怡宝等品牌,价格多在10-20元不等,而此次抽检不合格的漳州“闽宝”矿泉水并未看到。

针对大桶水出现质量问题,漳州市质监局食品科的吴永泰称,微生物超标的情况在抽检中具有偶然性,并且肉眼很难辨别,需要通过检测才能知道。而生产过程的任一环节出错,都可能出现质量问题。

譬如,生产企业的环境卫生若不达标,就可能导致大桶水里的细菌菌落总数不合格;生产过程,特别是管道清洗消毒的过程也很关键,若是包装清洗不到位,也会造成污染。除此之外,过滤设备要是跟不上,也是问题之一。还有就是出厂检验,若是程序没有落实好,就容易放走问题桶装水。

开封后应一周内喝完

开封后的桶装水能放多久?应该在几天内喝完?“家里有装饮水机,但很少使用,平时多喝开水,小孩又爱喝饮料。家里有时换上一桶大桶水,一两个月还剩半桶,小孩渴了一样会喝,我们也没在意。”市民林女士说。

有专家提出,桶装水开封后的保质期并没有统一的国家标准,建议消费者夏天在5天内饮完,冬天则在7天内饮完。时间过长,容易滋生微生物,建议加热烧开后饮用。应定期清洗饮水器

若是饮用微生物超标的桶装水,对人体会有什么危害?

专家指出,若是长期饮用微生物超标的饮用水,大多会出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等症状。而对于孕妇体内胎儿和体质较差的老人,则可能出现更为严重的危害。吴永泰称:“定期清洗饮水器,特别对接头部分的除菌处理,很有必要。”(海峡导报 记者蔡晶晶/文 张伟华/图)