生意社05月26日讯

原标题:猪肉收购价涨批发价落业内人士:消费淡季马上要来了

端午节将至,5月24日记者走访市场发现,却发现一个奇怪的现象:批发市场猪肉价格小幅回落,而养殖户新出栏生猪价格却较上月上浮了两成左右。市场人士分析,猪肉消费淡季将至,销量本月起出现了明显下滑,低迷的价格将持续维持到9月份之后。

在生猪养殖户那里,最近的收购价却是在节节攀升。在无锡市生猪成本动态调查点,5月上旬每50公斤生猪售价570—580元,22日每50公斤生猪平均出售价为690—700元,价格回升达到了两成以上。江阴生猪养殖户王师傅表示,今年前4个月生猪走量慢,价格也低,所以基本都没有补栏,把现存的卖掉就行。事实上,基本上周边的养猪大户的存栏量都是这几个月走掉的。“再往后天气就热了,猪更加卖不动,正好补栏。”不过生猪收购价上涨的另一个原因是仔猪价格上涨。据市物价局成本监审分局调查,目前仔猪价格为每头410—420元,相比上月上涨约60元,涨幅近两成。“市场这么惨淡,谁还敢多养?”王师傅透露,去年江苏能繁母猪补贴没有发放,也影响了养殖户养殖积极性。

“肉价今年都便宜了4个月了。”记者昨天走访天鹏食品城。根据该市场的统计资料显示,“五一”期间肉价才出现了今年以来第一个高峰,达到了每公斤18.2元。但是随后就开始小幅回落。这几天一直徘徊在每公斤17.61元左右。“前几个月价格低,但是销量很好。”天鹏食品城负责人指出,令人在意的是,本月开始生猪销量下跌,才是价格没有涨上去的主要原因。据了解,现在该市场每天生猪屠宰量为3000多头,相比去年同期减少了200——300头。一方面是本月生猪价格上涨,另一方面则是猪肉消费淡季马上就要来了。“端午肯定会涨价,但是肯定没有‘五一’涨得那么厉害。节日一过,也就跌下来了。”该人士分析,由于天气逐渐炎热,肉价在接下来3个月上涨势头乏力。真正的价格大幅波动很有可能要出现在夏天结束的9月份之后。