主题式下午茶 不一样的创意空间

时髦范儿——Jimmy Choo高跟鞋下午茶

Jimmy Choo的高跟鞋备受时尚圈喜爱,如今它已化身下午茶,带来不一样的感受。香港置地文华东方酒店的MO Bar与Jimmy Choo 合作,推出限时Jimmy Choo下午茶,灵感取自Jimmy Choo 2013年春夏季系列。该系列充满着60年代末至70年代初的吉普赛魅力,并运用了丰富及鲜艳的色彩,压花的皮革、条纹和流苏,展现女性活泼的一面。

Jimmy Choo下午茶将推出一系列令人垂涎欲滴的小点,包括鹅肝高跟鞋脆饼、火腿芥茉三文治及烟三文鱼三文治配青瓜忌廉芝士。另外,下午茶亦会呈献多款甜点,包括Jimmy Choo牛奶朱古力高跟鞋;荔枝、玫瑰及红莓慕思白朱古力手袋;热情果芒果忌廉珍宝珠;绿茶草莓配柚子慕思啫喱奶冻,以及MO Bar招牌的姜味及葡萄干英式松饼。

地点:香港置地文华东方酒店MO Bar

主题式下午茶 不一样的创意空间(2)

梦幻范儿——爱丽丝漫游仙境下午茶

在纽约有一间梦幻般的下午茶甜品店——爱丽丝茶铺(Alice''''s Tea Cup)。走进爱丽丝茶铺犹如走进真实版的爱丽丝梦游仙境。色彩艳丽的装饰风格,精灵古怪的小摆设,还有趣味横生的甜品造型。茶是这里的主角之一,来自世界各地的红茶、绿茶、有机茶、花草茶、香草茶等伴随着精致的茶点成为来此品尝的最大诱因。

爱丽丝茶铺诞生于2001年,是两位女生共同完成的梦想。茶铺的主题以童话为主,因此受到很多小朋友和大人的喜爱,成为亲子聚会的热门场所。

地点:102 W 73rd St (at Columbus Ave) Upper West Side,NEWYORK

 

主题式下午茶 不一样的创意空间(3)

个性范儿——DIY 下午茶

动手自己做糕点,想必也是好多女生的最爱。这些小甜点经常还会装在漂亮的袋子里,成为贴心的小礼物。既然是自己DIY,那就选些自己喜欢的水果或口味来做吧。

推荐一:蓝莓蛋糕

材料:牛油3茶匙、代糖1/4杯、鸡蛋1只、自发粉1杯、苏打粉1茶匙、低脂蓝莓奶酪1杯、蓝莓50克、杏仁碎1茶匙

做法:

1. 将炉预热至180摄氏度。松饼烤盘上需用涂抹一层薄油,除了杯内,边缘也需要抹油,防止烤时会膨胀溢出。

2. 将牛油用打蛋器以中速打至软身,慢慢加入代糖,打至白色软身忌廉状,蛋打匀分小份加入,继续打2分钟至忌廉状。

3. 筛匀自发粉及苏打粉,分两次拌入〔2〕中。

4. 加入奶酪搅拌至完全均匀。

5. 最后加入蓝莓和杏仁碎拌匀。

6. 将面糊平均注入松饼盘中,放入炉20-25分钟即成。

7. 烤好松饼可留在烤盘中约5分钟再食用,因为蒸气会让它们更松软。

推荐二:核桃燕麦小酥饼

材料:鸡蛋两枚、糖60g、黄油150g、低筋面粉150g、玉米淀粉120g、核桃仁50g、燕麦片200g

做法:

1. 低筋面粉、玉米淀粉过筛两遍,加入黄油用手将面粉搓匀;

2. 核桃放烤盘中,上下火150摄氏度,15分钟烤熟出香,取出用擀面杖擀碎,去皮;

3. 糖、鸡蛋、核桃碎、燕麦片均放入面粉中,用手捏成团。(不能揉面,怕出筋性,这样烘烤后不会呈现酥松的口感。)

4. 用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的薄片,做成各种造型,用牙签扎一些小洞;

5. 烤箱调至150摄氏度,上下火,中层,25分钟即可。

推荐三:蒜香面包

材料:吐司、海苔、食盐、大蒜、黄油、糖粉

做法:

1.大蒜加盐捣成蒜泥,越细越好。

2.蒜泥加室温软化的黄油搅拌均匀。

3.加入少许海苔或干香葱末和糖粉搅拌均匀。

4.将吐司面包切成厚度为1厘米左右的片状,不用去边。

5.将面包片的一面均匀抹上一层薄薄的蒜泥。

6.然后将面包反过来,有蒜泥的一面朝下放在铺有锡纸的烤盘上。

7.面包片上面再抹一层薄薄的蒜泥,烤箱预热170度,中层20至30分钟即可。

 

主题式下午茶 不一样的创意空间(4)

休闲范儿——必胜客餐厅

作为全球著名比萨连锁餐厅,必胜客一直在不断探索如何给消费者带来一种更新更时尚的餐饮文化。下午(14:00-17:00)和晚上(20:00以后),不妨试试去必胜客喝咖啡,在无限畅饮的同时,还有各式点心等着你。温馨舒适的餐厅让您在享受咖啡茶点的同时,更能感受必胜客那份独有的欢乐和休闲。

经典食品:提拉米苏、风情鸡翼、美式洋葱圈