专业泡面

“卤肉干拌面,入口润滑幼嫩,滋味浓郁;老坛酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是大学生寝室中必备的看家菜肴。”熟悉的“舌尖”音乐,熟悉的“舌尖”台词,《泡面篇》主人公“尼玛坤爷”早早起床为室友准备一份丰富的早餐——泡面。

炮制泡面时,主人公恨不得做出“满汉全席”的味道:先加入枸杞、甘草、玫瑰三种香料熬制美味“头汤”,浸泡面饼3分钟后,再加上皮蛋和少量的葡萄酒。“方便面好咯!”喊上一句地道的四川话,一锅美味绝伦的面就制成了。

近日,一段模仿“舌尖”的《泡面篇》在网络蹿红.被网友夸赞“深得舌尖精髓”。那到底这部大作出自谁之手?原来是来自四川泸州(微博)19岁的王塑巍,他还是一位大一的学生。

导演

泸州(微博)19岁小伙想展现大学饮食文化

如此火爆的视频到底出自谁之手?原来是一名19岁的泸州(微博)小伙王塑巍,他目前是中国青年政治学院大一的学生。对于为何要拍这样一部视频,他坦言称,“一直是‘舌尖’的忠实粉丝,所以就有了冲动想自己拍一部‘舌尖’。”

选取泡面为主角,有没有打广告之嫌,有没有劳务费?记者开玩笑地说。王塑巍也笑着说,“劳务费肯定是没有的,选泡面只是便于取材、利于拍摄。泡面在大学里是很常见的食物,选择泡面也是展现大学饮食文化的一种。”

团队

学校走廊、宿舍里8人笑着拍完

王塑巍说,“‘舌尖·泡面’团队一共8个人,都是来自一个班级的同学,还都住在同层楼相邻的宿舍。平时大家关系好,而且都很喜欢看‘舌尖’。最近课业比较少,休息时间比较多,所以大家商量就想模仿‘舌尖’拍一部。”

在这个团队中是如何分工的?王塑巍说,“我是担任导演、摄像、后期;另几位同学分工也不同,有担任‘尼玛坤爷’的张坤,还有担任配音的刘昱秋,配音指导袁曦彤,演员有郑森洋、杨悠洛、刘玮、潘基勇。”

拍摄过程有没有困难?王塑巍坦言没有困难,拍摄过程的欢笑更多。“‘尼玛坤爷’在宿舍楼道里端着泡面走的那段,笑场了三次;刘昱秋配音时老是找不到感觉。”

王塑巍还说,“其实我们就是拍着玩,没有专门挑演员、写剧本,拍摄过程都是在学校走廊和宿舍完成。”

回忆

曾以为再也不吃了却十分想念

“舌尖·泡面篇”的开播迅速在网络蹿红,被各大网站纷纷转载。某知名视频网站,点击率也是直线上升,截止到5月26日19时,点击率已突破1000万大关。

8分钟的“泡面篇”,将平淡无奇的泡面升华,网友无不点赞,称其“深得舌尖精髓”。网友“粉红粉”也感叹了一番,“专门找来看了,拍得还真不错,的确勾起许多大学时的回忆,大学时全寝室人吃泡面真让人怀念。”网友“冰雨秋枫”也说,“这个确实有才,读书的时候吃泡面吃到感觉以后再也不会吃了,但现在偶尔吃一下还是觉得很好吃……”有些网友也无意地调侃了一下。网友“天放”说,“已经不是青春痘了,重度皮炎,他应该去医院了,这个不可能自愈。”

解释

方便面加辅料好处是有的

方便面加入枸杞、甘草、玫瑰、红酒等,被网友冠名有才、有创意,但也有市民担心加入辅料会有副作用。“在方便面中加入一些辅料,本身是提高方便面的营养价值,好处肯定是有的!”泸州(微博)营养专家胡琴月医生还是提醒,尽量少吃方便面。“方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,会造成人体营养不良。”

华西城市读本记者 孟飞