原标题:考前1小时不吃西瓜、草莓等水果

商报讯 (记者 陈振峰) “考生不要餐餐大鱼大肉、乱喝提神饮品、吃难消化的食物、切忌吃得过饱……”5月28日10时~13时,本报邀请的甘肃中医学院附属医院营养膳食科俞淑兰科长接听热线8119000时,就家长们关心的考生饮食问题进行现场解答,并告诫家长在考试期间为考生准备三餐时要避免饮食误区,做到科学合理的搭配。

俞淑兰认为,因为每个学生体质不同,在日常饮食中,家长可以考虑多给孩子吃一些富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素ABC等营养素多的食物,比如胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。俞科长推荐了一道适合晚餐吃且具有安神作用的美味—金瓜蒸百合,就是将南瓜和百合放在盘子里放火上蒸,蒸好后再将开水融化的冰糖水浇在上面。

在中、高考或者孩子面临一些重要的场合,家长们都会对孩子说:“吃得饱饱得,别到时候饿得分了心。”“其实不是这样的!”俞科长表示,其实吃太饱反而会影响大脑的工作效率,一般吃八分饱就可以了。

还有家长咨询,考生走上考场前能否喝浓茶、咖啡或者提神饮料来提神醒脑,这样考试时不易打瞌睡,可以提高大脑的工作效率。俞淑兰科长告诉家长,虽然喝浓茶或者饮用咖啡有即时提神的效果,但实际上是在透支孩子们的体力,还会影响到考生晚上的睡眠,最好不要饮用,日常以喝水为宜。

很多家长普遍认为水果营养丰富,于是在此期间买来很多时令水果让孩子吃,为此,俞科长建议,考生在进考场1小时之内,最好不要吃含水分比较多的利尿食品,如含糖饮料、咖啡、茶或含糖分高的水果,如西瓜、草莓、橘子等,以免中间上厕所而影响考试。