眼看高考就要开始了,刘女士为了给备考的儿子补充营养,一日三餐鸡鸭鱼肉从不离桌,这两天,为了让孩子冲刺更有劲头,刘女士又煲了一锅人参鸡汤,没想到,孩子喝了一碗,第二天早上竟然流鼻血了,还嚷着不再想吃东西,这下刘女士愁坏了,“大考将近怎么才能让孩子吃得好?” 

   “家长为了给孩子补充营养,大多会以大鱼大肉作为每日餐桌必备食材给孩子进补。实际上,临时抱佛脚的进补方式很难取得明显效果,改变过大反而容易造成人体不适应,肠胃“受不了”,就可能出现胀气、消化不良、拉肚子;同时,饮食习惯的改变,给孩子的心理暗示,会加重孩子心理负担和紧张情绪。”西安营养学会副会长兼秘书长王勇健说,因为肉类不易消化、油腻,肠胃难受之余,睡眠也会受到影响。人参等滋补的中草药材考前也不宜让考生服用,年轻人本身身体火气大,再食用过于燥热的补品,易导致上火、烦躁,反而影响考试的正常发挥。另外,市场上宣传的考试季必备的氨基酸、DHA、进口鱼油、蜂王浆等具有“健脑”功效的保健品,也不易过多食用,这些保健品大多实际上就是蛋白质,并没有健脑的神效,吃多了还会代谢掉,增加肾脏负担。 

   王勇健建议,考前考生应饮食清淡,不要刻意改变,延续平日的饮食习惯、生活作息规律即可,这样考生的心态也会平和得多。每日保证主食吃饱,摄取足量的碳水化合物,及时补充大脑活跃所造成的消耗,同时食用一些粗粮、瘦肉、动物肝脏等富含B族维生素丰富的食物,促进体内能量的代谢,还有抗疲劳增加脑供氧量的效果,也能保证考生精力充沛。(记者龚伟芳 实习生张山鹏)