“慕尼黑啤酒节——成都之旅” 

 

当美食之都邂逅啤酒之乡,啤酒花香气与麻辣美食的碰撞,缔造了2014年夏天成都最狂欢的节日。 

 

1200平方米超豪华整体厨房从德国空降来蓉,11000平方米啤酒大篷刷新世界纪录,HB皇家啤酒从德国直接运至啤酒节现场……6月7日,由成都市人民政府主办,德国慕尼黑市政府特别支持,成都市旅游局牵头承办的大规模狂欢节庆在历经2个多星期的不眠之夜后,在15万余游客、市民们的依依不舍中,落下帷幕。 

 

美好的记忆存留在游客的味蕾,而国际化的旅游魅力,正愈发彰显。

 

作为世界“美食之都”和“全国最佳旅游城市”,正在全力打造国际旅游目的地城市的成都,通过一场 “慕尼黑啤酒节——成都之旅”的国际化美食旅游盛会,把中德两国、成都与慕尼黑两座城市的文化交流融合推向新高度。而这也是继去年的成都财富全球论坛、第十二届世界华商大会之后,成都旅游与国际接轨的又一力作。 

 

携带着中西文化交融的自信与从容,初夏的成都旅游以 “美味”的名义,带出游客对这座城市更美好的憧憬—— 

 

“慕尼黑啤酒节——成都之旅”为中西部地区的消费者提供一个消夏娱乐的好去处,为蓉城餐饮、文化、旅游等产业增添了一个融合诸多国际化元素的亮点,为成都旅游业“转方式、调结构”的创新尝试写下完美注脚。 

 

啤酒节首次移师西部美食之都更加国际化 

 

“慕尼黑啤酒节——成都之旅”,是一次做活“美食之都”旅游产业氛围,树立成都美食旅游品牌的嘉年华。 

 

5月22日晚,成都国际非物质文化遗产博览园内,第一桶醇正德国啤酒被打开,啤酒花的香气在全球最大的单体酒帐篷内弥漫开来,长达17天的“慕尼黑啤酒节——成都之旅”正式拉开帷幕。至此,超过200年的慕尼黑啤酒节首次移师中国西部,将永久落户地选在成都。17天内,来自全国各地甚至境外的游客,都伴随着德国啤酒、美食、音乐以及成都小吃,共同经历了今夏成都最大、最国际化的狂欢之旅,也深刻感受到成都与慕尼黑两座友好城市的文化交融。 

 

当天,专程从德国赶来的慕尼黑市长特使奥利佛·贝里克亲手向成都相关领导递交了啤酒节授权书,代表着慕尼黑市正式向成都市全权授权使用慕尼黑啤酒节“Oktoberfest”商标,及所有相关文化标识。“Oktoberfest”品牌标识在境外的特别授权,也让慕尼黑啤酒节大篷成为联结成都和慕尼黑两座城市的文化使者。成都也成为了继大连、北京之后,中国西部首个、全球第三个获得这项授权的城市。 

 

拥有200多年的慕尼黑啤酒节落户成都,美食之都与啤酒之乡在锦江边来了次国际化的牵手。正如奥利佛·贝里克所说,选择成都作为慕尼黑啤酒节在中国西部尝试的首站,看重的是成都作为中国中西部地区经济、商贸、文化的中心,有着极为广阔的消费市场和消费潜力。 

 

与此同时,作为世界“美食之都”的成都,也把美食作为了旅游业“吸金”的磁铁石,以美食的名义向全球发出最国际的成都表达。今年,成都市旅游局牵头实施“美食之都,吃在四川”全球营销活动,放大川菜在海外市场的吸引力,用美食撬动入境游大市场。此次慕尼黑啤酒节,就在成都旅游主管部门的努力下,既为游客复刻出了一场世界上最盛大的民间节日,也擦亮了“美食之都”的国际招牌。 

 

成都旅游挑大梁服务业彰显促消费功能 

 

“慕尼黑啤酒节——成都之旅”,是一场让百姓民生更加乐活,让消费经济长效增长的狂欢节。 

 

德国慕尼黑啤酒节、巴西里约热内卢狂欢节、日本札幌冰雪节……这些闻名世界的特色节庆活动与它所在城市的名字紧密联系在了一起。值得关注的是,这些城市不仅因多彩节会的举办而展现出城市的个性与魅力、声名远播,这些特色节庆活动还为所举办的城市带来了丰厚的经济回报。原产自德国的慕尼黑啤酒节,在德国时,两周时间,接待来自全世界的游客达700万人,带来10亿欧元的经济价值。 

 

移师成都的啤酒节,则在成都市旅游局等承办方的打造之下,通过最国际和最本土的美食与文化的碰撞,展现出拉动经济、促进消费的惊人本领——30万升香浓的德国啤酒,全球最著名的啤酒节驻场乐队,全世界最大单体酒篷,最原汁原味的德国美食,最地道的成都风味小吃……17天马拉松式狂欢节上的每一样都成为游客以及广大市民竞相追捧的焦点。开幕式当天晚上8点,啤酒节大篷内的气氛还没进入高潮,现场已经是一座难觅,不少在网上购了票但忘记预约座席的“篷迷”们,都只能暂时在篷外等待。 

 

更有外地游客改变行程特地前往啤酒节现场。“没想到在成都能喝到这么正宗的德国啤酒”,来自郑州的外地游客金先生说,自己是在网上看到成都举办啤酒节的消息,晚上特意放弃了导游推荐去春熙路的行程,“跟中国啤酒的风味完全不同,还能吃到正宗的德餐,这趟真是来得值!” 

 

游客口中的“来得值”,在啤酒节主办方看来也是值,国际化的休闲方式让游客感受到成都旅游的另一面。同时,17天的狂欢也给成都旅游带来可观的效益,引爆成都夏季旅游市场,据统计,啤酒节期间共接待超过15万余人次游客。 

 

传统服务业转型成都旅游唱出好声音 

 

“慕尼黑啤酒节——成都之旅”,是一出聚集美食、文化与旅游综合效应,促进现代服务业转型升级的盛宴。 

 

  当前,成都正深入实施“改革创新、转型升级”的总体战略。成都市委主要领导强调,成都要改造提升商贸批发、商务服务、旅游餐饮等传统服务业,努力建设服务业核心城市。而首次落户成都的慕尼黑啤酒节,初试啼声就奏响了高歌猛进的旋律,为成都旅游的转型升级带来了新的机遇和思路。 

 

纵观全国旅游市场,每年节庆活动不少,节会效应成为拉动当地旅游市场的重要手段,然而大多数节会都只是短暂的眼球经济,图一时的热闹。如何把短暂的节会效应变成持续吸引游客的长效品牌? 

 

慕尼黑啤酒节是一个成功的例子。每年十月的慕尼黑啤酒节是世界盛大的民间节日,届时会有来自世界各地的500多万宾客汇聚慕尼黑,欢度这一盛大的节日,已经成为全世界啤酒迷心中的盛典。在成都复刻原汁原味的慕尼黑啤酒节,啤酒节本身的号召力已经毋庸置疑,再加上成都世界“美食之都”的吸引力,把两个国际化招牌整合起来,本土与国际的结合,让首届“慕尼黑啤酒节——成都之旅”高开高走,从而展现出“中国最佳旅游城市”的魅力。 

 

当前,在旅游市场正逐步从观光主导模式向观光加度假休闲类型过渡的大趋势之下,游客对旅游产品和服务品质的要求更高,成都旅游要如何满足游客越来越挑剔的眼光,实现旅游产品体系再造和发展模式的再造? 

 

慕尼黑啤酒节是一个全新的样本。这场美食旅游之旅,是成都和四川奉献给全球游客的一份国际化旅游产品的礼物,以其国际性、广泛性、群众性和专业性,让成都世界“美食之都”和“全国最佳旅游城市”的含金量更上一层楼。 

 

据啤酒节组委会介绍,游客对德国文化、美食的追捧,让现场像身处慕尼黑当地一般热闹,“慕尼黑啤酒节明年还会将这种氛围带到成都,让全中国游客感受巴伐利亚的热情。”永久落户成都,将让啤酒节的狂欢突破一时的短暂,不少游客在参加完今年的啤酒节后,已经在期盼明年的狂欢。 

 

徐徐落下的是首届“慕尼黑啤酒节——成都之旅”帷幕,更加铿锵坚定的是成都进一步打造国际旅游目的地城市的步伐。 

 

成都,正唱响“旅游业管理机制的再造、产品体系的再造、发展模式的再造、服务品质的再造”的好声音,朝着“科技兴旅、环境兴旅、文化兴旅、改革兴旅”昂扬奋进。