中国江苏网6月24日讯 大运河申遗成功,沿岸的朋友们,兴致勃勃地讨论起美食来了!光听就流口水的西湖醋鱼,苏州销魂的红白汤奥灶面,无锡皮薄汁多的精致小笼包,镇江的水晶肴蹄,人人都爱的扬州炒饭,徐州羊肉和鱼肉完美结合的羊方藏鱼,吃一口忘不了的德州扒鸡,香喷喷的天津狗不理包子……22日晚间,“@央视新闻”发起的盘点“舌尖上的大运河”的话题引起众多吃货围观,不少无锡小伙伴也分享起家乡美味,呼朋唤友欲来场运河上的美食之旅。

   各地网友争晒运河边上的美味

   申遗成功的消息传来,沿岸的网友满心欢喜,恭贺之余也兴致勃勃地盘点起了各地美食。此次申报的大运河包括京杭大运河、隋唐大运河和浙东运河,全长3200公里,流经北京、天津、河北、山东、江苏、浙江、河南和安徽8个省、直辖市的35座城市,沟通了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系。从北京烤鸭到西湖醋鱼,一条大运河串起了南北美食。

   @唐和唐珠宝:大运河申遗成功,朋友们都在讨论沿岸美食。咱也凑个热闹。清朝中晚期,扬州、淮安、淮阴(当时称为清江浦)三地,是重要的水陆交通枢纽;漕运总督府就设在淮安。因为南来北往有很多官贵富贾,精致美味的淮扬菜,就应运而生了!

@虎男伟狮:运河沿岸之美味,怎能少得了我大廊坊之“香河京东肉饼”、“大厂福华肥牛”、“三河小熏鸡”。

@寧靜致遠1026:在镇江有三怪:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。还有三鲜:河豚、鲥鱼、刀鱼。还有三山:金山、焦山、北固山。感觉镇江跟三蛮有缘的。

@黄辛胤:一个人倘若忘记了家乡的吃食,也就真的没有了故乡;一个民族若是连饮食习俗都彻底改变了,也就离消亡不远了。拿起筷子,庆幸我们的饭菜没有变,她依然关乎礼数,关乎信仰,西湖醋鱼,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,让我们吃下去脚底生根,心头踏实。我们的饮食习俗在,所以我们在,我们的大运河在。

无锡吃货亮出各区犄角旮旯的土特产

   作为唯一一个京杭大运河穿城而过的城市,无锡网友各种骄傲自豪,盘点起运河边上的美食也是底气十足。有网友就在微博上转了一条“无锡各区非官方版的特产”给锡报君,一句话完爆其他各城的美食推荐,“依运河而生的我俚无锡,路边的美食俯首可拾。”霸气侧漏有木有!在这份各区特产图中,锡报君看到有崇安区的鸿运大包,南长区的王裕兴肉骨头、上马墩素包,滨湖的太湖三白、大浮杨梅、南泉蹄膀,锡山区的甘露青鱼、鹅湖八鲜、荡口走油肉,新区的鸿山清明团子、蔡阿水羊肉,北塘区的会西青虾、惠山古镇的豆腐花等。

@小陆陆的世界:这将给山水无锡增添更浓墨重彩的一笔,无锡也将会依托世遗这个契机,发挥无锡城市的底蕴魅力特色!无锡美食也趁机走出去吧!

@幸福无锡:说南长,道崇安,无锡特产真丰富:大浮杨梅,阳山水蜜桃,忆秦园小笼,玉祁双套酒……你还敢说无锡没有好吃的嘛?

@丫丫刘:咋能忘记大无锡的小笼和酱排骨哩。

@无锡惠山发布:再补充几个惠山的:尹城牛肉(阳山)、杨市狗肉(洛社)、华圻葡萄(洛社),还有一个阿四百叶。

来场美食之旅:

沿着运河从南吃到北

成为中国第46个世界遗产的大运河,不仅贯穿了南北风光迥异的美景,也串起了南北不同口味的美食。在@央视新闻发出“舌尖上的京杭大运河”的相关微博后,锡报君看到众多吃货垂涎欲滴的宣誓,一定要当个称职的、与时俱进的美食家,沿着运河来个美食之旅:从北吃到南,从南吃到北。不过也有早已尝过运河沿岸美食的小伙伴傲娇地吐起了槽,“沿运河的美食之旅让人有点小失望。”

@小类2011:坐着船一路吃着去杭州,古人这种感觉超美!改天,我和我的小伙伴也计划下,来个运河上的美食之旅。

@KFC-星樂星時空:希望有机会感受一下京杭运河曾经的繁华,品尝当地最有特色的美食。从南一路吃到北。

@江苏上海源源:我和我的另一半,一个在北京吃烤鸭,一个游走在苏锡常吃碗面,这算不算一条运河的距离。

@爱喝抹茶的猫:目测除了徐州以外,运河沿线基本吃了几圈了。

@北方五:西湖醋鱼几乎是我人生吃过最难吃的鱼,居然肉几乎是生的而且还是甜的!我去扬州的街边饭店点扬州炒饭,老板很诧异,不知为何物!问炒饭有何?答曰,只有蛋炒饭和什锦炒饭。狗不理包子,在天津火车站店吃过一次,还特意点了多种馅料,后来就没再吃过。想来京杭一路美食之旅真不易啊!

(何朋)