原标题:卖1吨洗澡小龙虾多赚6000元 盱眙洗澡虾盛行

本月,针对假冒的盱眙小龙虾维权多年无效后,盱眙龙虾协会一怒之下,首次将上海两家“山寨”盱眙小龙虾饭店告上法庭(见本报6月20日A3版报道)。

然而,上海多位水产行业知情人士告诉记者,盱眙本身就是小龙虾集散地,不少外地虾运到盱眙后摇身一变,直接打着盱眙小龙虾旗号批发出去,这在行业内已是公开的秘密,“洗澡虾”现象出现了近10年也未见好转。在打假的同时,盱眙当地也面临成为冒牌货输出地的尴尬。上周,晨报记者赶赴盱眙,对此展开调查。

批发市场随处可见外地虾

早上5点天刚亮,正是盱眙农贸产品批发市场之一的山城市场忙碌的时候。在小龙虾批发专区,商贩们已经开始把小龙虾按个头大小进行分拣。

“小龙虾多少钱一斤?”记者以饭店进货的名义和一名批发商攀谈。他说,这些虾是从盱眙乡下洪泽湖边捕捞上来的,“绝对正宗”,目前个头3钱左右的每斤15元。而在市场里另外一个商铺,批发商开价要18元。见记者觉得价格高转身欲走,对方也并不着急,只是一边拣虾一边淡定地说:“一分价钱一份货,外地虾自然更便宜。”

随后,记者在市场里转了一圈发现,在装小龙虾的白色箱子封条上,除了印有盱眙当地字样,不少封条上还写着诸如“合肥周谷堆蔬菜批发市场”、“南京凯凯农副产品批发市场”等字样,里面同样满满装着小龙虾。“这些都是凌晨时分运来的外地虾。”一位知情人士说,每天在市场里都可以见到外地运来的小龙虾。

这些外地运来的小龙虾,除部分流向当地菜场和餐馆,更多是在盱眙暂时停留后,又被直接发往外地。“不管其来自哪里,最终被送上餐桌时,基本都会打上‘盱眙小龙虾’这一金字招牌。”上海铜川水产市场一位知情人士透露。

周转后每吨多赚6000元

小龙虾是一种特殊的水产品,出水后长途运输两天就必须尽快交易,否则死亡率会大幅升高。而盱眙市场上这些来自安徽、湖北、山东等地的小龙虾,商贩为何愿意冒着亏本的风险将其长途跋涉运到盱眙呢?多位知情人说,如此周折主要是为了赚取更多利润。

“盱眙小龙虾有名气,平均每斤批发价比别的小龙虾高3元。”当地批发商阿辉(化名)说。一番周折下来,做“洗澡虾”生意一吨就可以多赚6000元。到了餐饮环节,饭店又打着盱眙小龙虾的旗号赚取更多利润,自然也愿意再进货,如此一来,批发商自然乐此不彼,“洗澡虾”也层出不穷。

“确实有江西、安徽、湖北等地的小龙虾流入盱眙市场,但我们不可能阻止别人把小龙虾运到盱眙来,因为盱眙本身也是一个小龙虾集散地。”江苏盱眙龙虾协会秘书长赵建民说,这些外地虾进盱眙市场后,在进货单上也注明了产地,并禁止以盱眙小龙虾名义出售。不过,他也承认,协会并没有执法权,对于打着盱眙旗号卖出去的“洗澡虾”也颇感无奈。

还有小龙虾批发商说,外地虾的流入也是市场需求决定的。“外地订单蜂拥而来,盱眙当地一年四季都有慕名来吃小龙虾的游客。哪里来那么多正宗盱眙小龙虾?货不够又不可能不做生意,就从周边县乃至外省市运来。”