因白酒塑化剂风波而备受关注的白酒塑化剂质量安全问题一直是社会关注的焦点。对此,国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员李宁在《经济热点面对面》节目中表示,塑化剂不是食品添加剂,是被明确列在食品违法添加黑名单中的,白酒中的塑化剂属于特定迁移。

李宁表示,自从白酒中检测出塑化剂后,引起了社会各界的关注。相关的白酒企业和研究机构,对白酒中塑化剂的来源做了大量分析研究,结果发现白酒中的塑化剂来源于酿酒环节中使用的塑料管道和密封垫圈。酒精接触塑料制品的过程中容易发生塑化剂迁移。

李宁表示,在食品与包装材料接触的过程中,包装材料中的塑化剂可能会迁移到食品中,对食品造成污染。国家食品包装材料相关标准中明确规定,含有塑化剂的包装材料,禁用于脂肪性食品、婴幼儿食品,并且对塑化剂迁移到食品的最大量进行了限制。