新西兰恒天然公司发布消息,称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。国家质检总局对此高度重视,立即与新西兰驻华使馆取得联系,要求新方立即采取措施,防止问题产品影响中国消费者健康。(8月4日《新京报》)

据说,此次进口恒天然致病奶粉的企业包括国内多家食品企业巨头。这些企业在国内市场拥有大量消费者,即便召回,倘若有一罐问题奶粉流入某位幼儿的口中,伤害都是不敢想象的。

每到问题奶粉出事时,召回、下架、退货这样的措施都是格式化的应对之道。可显然,这样的方式很难让消费者满意。而让孩子吃的安全、长得健康,这样简单的小心愿咋就成为不可能完成的任务。

受到“三聚氰胺后遗症”的影响,国产奶粉迟迟不能在消费者中重建信任。再怎么鼓呼国产奶粉99%的合格,恐怕也换不回消费者1%的信任。支持国产乳业的涅槃重生,需要的是现实与时间的考验。而在这一切条件尚未成熟的情况下,满足现阶段需求,让进口“洋奶粉”在走进国门之前,得到彻底的监管“消毒”就显得迫在眉睫。

而问题洋奶粉迈入国门的难易程度,直接可以和质检部门的负责任程度画等号。如果进口奶粉屡屡曝出质量缺陷,意味着他们跨过各种入关检测如入无人之境,这种守住“国门”的方式,怎能让国内父母安心。

也许有人会说,检测出问题食品哪有空口说白话那么简单。的确,公众并非食品检测的专业人士,也明白检测问题食品,不是几下“望闻问切”就能解决的。但这一切,都不应当成为借口,作为健康国门的“守夜者”,拒绝问题奶粉流入国内,舍我其谁?

问题“洋奶粉”屡屡成功闯关的同时,他们是如何大摇大摆地迈进国门,各级海关、食药监局和质检部门,有哪些该做的事情没做,有哪些该查的问题没查,有没有纵容,有没有玩忽职守,这些问题才是最该追问的。

纵观此番恒天然公司对肉毒杆菌事件的处理,可以说,正是因为其积极主动的质量自查和主动的信息披露,才没有酿成波及范围更广、对消费者伤害更为严重的食品安全危机当下全球尚未因此发生明显的肉毒杆菌事故,我国涉事的4家进口企业得以迅速被锁定。

面对近期洋乳企的“接连受挫”,本土乳企请先别急着乐,而是要虚心学习其质量控制水平,尤其应诚心学习其主动披露机制。偶发性的食品安全事故不可能绝对避免,但对此,我们必须提高自我质量控制水平,如此才能将乳品安全事故扼杀于萌芽,我们更应形成不遮羞、不护短的信念,因为只有及时主动地披露不良信息,才能真正树立本土乳企长久的公信力。