“现在工作一天,感觉轻松得多,手也不酸了,工作起来也有劲多了。”7月21日,四川省银丰食品有限公司工人李大清谈起现在的工作感受,很是高兴。这是公司把设备换成自动化的流水线后,大幅降低劳动强度、提高效率的结果。

四川省银丰食品有限公司从家庭式作坊起步,发展至今已悄然成为四川省“农业产业化经营省级重点龙头企业”,更是完成了由传统米粉向现代科学配方营养型米粉,由普通单一、简易包装的直条米粉向莲子米粉、苦荞米粉、紫薯米粉等多品种、多系列的华丽转变,该公司也引领着岳池米粉的“破茧成蝶”。

优质大米 源头上保证完美品质

岳池为深丘、浅丘、平坝兼具的典型丘陵地区,平均海拔380米,属于亚热带季风湿润气候,年平均温度17摄氏度,平均日照时间1342小时,平均降水量1019.6毫米。岳池千里沃野,盛产水稻,是全国优质水稻生产县,这成了岳池米粉质量可靠得天独厚的优势。

“我们选用的全部是本地优质大米,完全从源头上保证了米粉的质量。”该公司负责人许斌自豪地告诉记者,由于源头能够保障,加上产品不含任何防腐剂、防霉剂、色素等添加剂,所以外观色泽温润如玉,入口香醇甘美,味道好、易消化,况且是天然绿色米粉,长期以来深受广大消费者的推崇喜爱。

据了解,为了让岳池米粉的质量、口感精益求精,下一步,该公司将在生态条件优越、土壤肥沃、地势平坦、自流灌溉良好的九龙、白庙、石垭、花园、酉溪、乔家等乡镇选择34万余亩稻田作为原料加工基地;并计划从明年开始建立大米种植示范基地,选择黄龙、坪滩、酉溪等乡镇,把分散的稻谷种植户组织起来,形成“公司+基地+业主+农户”的模式,形成完善的产业链。

技改扩能 实现年产量上万吨

“我们这边断货已经一周多了,赶快给我们发货!”近日,该公司南充市场负责人蒲经理在向公司催货过程中,与工作人员争得面红耳赤。从她口中得知,现在南充市场每天米粉需求量在20吨左右,而公司每天只供货3吨,让她焦急万分。这种情况到底是供货环节出现了问题,还是另有他因?

随着人们健康意识的增强,原来单一的品种已经不适应市场的需求,公司花大力气成功研发出“莲子、苦荞”后,又与西华大学合作,成立了米粉技术研究中心,成功研发出新品种“紫薯米粉”,所有新产品一上市,深受消费者喜爱,立刻产生出极大的市场效应。在今年的“渝洽会”、“中国旅游日”主会场活动中获得了大量的订单。

由于目前的日生产量远远满足不了消费者的需求,从去年5月开始,企业开始了一期技改扩能,先后投入近2000万元,添加了全新的洗米、泡米、制丝、老化、烘干以及自动包装等系统设备,把传统的手工制作生产线换成了现代化的流水生产线。目前,设备的安装调试工作已接近尾声,预计在8月底完成,完成后将实现日产米粉近30吨,达到年产万吨以上的生产能力。

拓展市场 米粉走向全国

为了让全国各地的消费者品尝地道的岳池米粉,从2012年开始,公司就组建了专业的销售团队,对进入销售市场进行规划布局,在成功进入北京华联、大商超市等大型商场后,凭借产品的自身优势,有望在今年进入红旗连锁,全国的销售网点也将达到2000多家。

同时,公司在做好传统销售的同时,还建立自主商务平台,并依托淘宝、阿里巴巴、邮乐等网站进行电子商务合作,实行网上销售,产品不仅销往全国各地,还可以销售到马来西亚等海外国家。据统计,产品电子销售每个月的销售额早已在30万元以上。此外,为了让消费者切身感受“岳池米粉”的味道,今年6月,公司开启了第一家“莲桥米粉”体验店,成功进入了餐饮小吃市场。 (何梅 罗武林 肖勇 张飞)