原标题:媒体团走进大山深处 寻找最浓“四川味道”

悠久的历史文化造就了四川特产的种类繁多,加之四川自然环境下的特殊地貌,它们共同构成了极其丰富的四川味道。由华西都市报、华西传媒集群主办,裕德源“通江银耳”全程冠名的“四川味道——我最喜爱的四川特产”大型评选活动启动以来,越来越多的四川特色美味,通过此次活动的评选,走进了群众的视野,受到了更多消费者的喜爱。为了亲眼见证这些特产的精华和魅力所在,华西传媒集群组织的媒体考察团近日挺进大凉山、大巴山,直入山林深处,实地体验四川特产的生态环境和生产过程,挖掘它们那迷人的“四川味道”。

进发大巴山寻找抗敌故事里的“味道”

在“四川味道”投票页面上,企业自荐的“花萼印象”万源珍珠花菜因有着三国名士徐庶为其命名的渊源,在此典故经本报报道后,消费者给与了极大的支持。据此,此次特产评选的媒体考察团选择了向大巴山进发。

从成都一路向北,来到被誉为川东峨眉的八台山下,炎热的夏季荡然无存。在这里,能够回味到三国时代留下的兵戈铁马,修道成仙的徐庶白堂藏……

对于媒体考察团的到访,“花萼印象”万源珍珠花菜负责人庞女士非常高兴,她说,珍珠花菜是万源的特产,小时候经常听父辈和周围人讲起红军战士在八台山以珍珠花菜做香辣酱坚持抗敌的故事,非常感动。所以,立志要让家乡特产走出大山,要让更多人体验当年的红军精神。

目前,在“花萼印象”万源珍珠花菜这个品牌的带动下,万源已建珍珠花菜种植基地3.5万亩,摘取了“天府七珍”的黄金品牌。同时,该品牌已投资建成年产3000吨珍珠花菜香辣酱和年产50吨珍珠花菜油生产线,成为馈赠佳品。

走进深山古城与火红石榴不期而遇

“会理石榴甲天下!”对于会理而言,石榴不仅仅是一种水果那么简单,在某种意义上,石榴承载了一种文化,或者说,石榴本身,已经成为了一种文化符号。

古籍记载,“汉张骞出使西域,得涂林安国榴种以归,改称安石榴”。因会理地处大凉山深处,年平均气温15.1摄氏度,每年有240天的无霜期和平均2398小时的日照,200个晴空朗日,冬无严寒,夏无酷暑,四季是春。石榴籽落入这片泥土,仿佛千里马遇到伯乐一般,竟是如此适合。这对原属于热带却又喜水的石榴而言,再合适不过了。

由于品质独特,石榴又历来被古人视作多子多福的吉祥物。相传,品相好、品质高的会理石榴在唐朝时被唐玄宗相中,钦定为宫廷贡品,每年中秋由南诏王送入宫中。而一直到近当代,会理石榴也一直是石榴中的上品,并和会理这座千年古城一起创造了世界飘香的“四川味道”。