原标题:吃酒碗超过100人必须要备案哦

昨日,由省食品安全委员会办公室出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》(以下简称“《办法》”)正式实施,有效期5年。《办法》规定,一次性就餐100人以上的,应在举办前2日报备;一次性就餐超过1000人的,还应请当地食品药品监督管理等部门指导。据了解,这是我国省级层面针对农村自办宴席监管出台的首个监管办法。

《办法》规定,若由专业加工服务者上门加工制作的,受聘的专业加工服务者也应上报备案。乡镇政府(街道办事处)接到备案材料后,应组织人员对备案内容和举办现场进行食品安全技术指导。

成都晚报见习记者薛欢