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搜罗沪上精致素食榜单

在每天大鱼大肉的日子里,另辟蹊径寻找绿色健康的蔬菜瓜果也是成就小清新的不二法则。可是白水煮白菜始终不是长久之计,想要健康与美味一手在握,不妨让小编为你指引方向吧!

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吉祥草

【推荐餐厅】吉祥草

【美味区域】卢湾区马当路428号2楼

【人均】75元

【上榜理由】新天地附近的素食馆。一进店内,古琴悠扬,清新静雅,环境非常不错。菜品丰富,素菜荤烧非常有新意,招牌碧玉妆成,是在一块心形的豆腐上,挖个小洞放些菌菇类食材,浇上绿色勾芡,摆盘精致,入口清淡;底楼是卖他们家衍生产品,如果你觉得好吃,走的时候还能带点回家。

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福和慧

【推荐餐厅】福和慧

【美味区域】长宁区愚园路1037(近江苏路)

【上榜理由】福和慧为沪上带来弥漫浓浓禅意的中式素食料理。巧妙运用银杏、山药、野生蔬菜、松露、荞麦面、杏鲍菇、竹笙、松茸等多达十余种食材进行独到的口味调配,为你带来独属于福和慧的美食畅想。  【人均】432元

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大蔬无界

【推荐餐厅】大蔬无界(徐家汇公园美素馆)

【美味区域】徐汇区天平路392号(近肇嘉浜路)

【人均】160元

【上榜理由】大蔬无界的饮食美学,为蔬食世界呈现出不一样的美感视野,一席料理,是生命的滋味,是洞见的入口,借此在生活中展开美素的五感之旅,感受分享的愉悦。

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素宿PURE&WHOLE

【推荐餐厅】素宿PURE&WHOLE(嘉里城店)

【美味区域】浦东新区花木路1378号浦东嘉里城B111室

【人均】90元

【上榜理由】素宿是上海第一家国际化西式蛋奶素餐厅,以新鲜有机蔬果为主料的,不做仿荤菜品,坚持还原蔬果原味,清淡低热量是素宿的特色,为都市人找回返璞归真的味觉体验。

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七克拉素食咖啡

【推荐餐厅】七克拉素食咖啡

【美味区域】卢湾区巨鹿路242号

【人均】98元

【上榜理由】位于小资文艺气息浓厚的巨鹿路上,餐厅由茹素多年的著名香港演员吕颂贤先生提议创立,是沪上首家将素食、西餐、咖啡店结合起来的特色餐厅。

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唤觉有机纯植物生活馆

【推荐餐厅】唤觉有机纯植物生活馆

【美味区域】静安区大沽路432号(石门一路)

【人均】122元

【上榜理由】小馆将喵星人、餐厅、超市、花店、服装店的概念融会贯通创造了一片综合性生活馆。招牌料理五谷饭将菌菇、豆干、燕麦等粗粮巧妙组合,咸淡适中带给食客最多惊喜。有机乐活风已在沪上席卷而来,还不赶上潮流尝试一番!

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新素代

【推荐餐厅】新素代(淮海店)

【美味区域】徐汇区淮海中路988号黄金世界商厦5楼

【人均】77元

【上榜理由】翻开菜单,完全没有食素的感觉,因为都有牛排、红烧肉、鱼等各类“荤菜”;厨师巧妙的利用各种蔬菜菌菇的特性,加之高超的烹饪技术,口味绝不亚于任何荤菜,卖相也精致可人,是值得一去的素食馆。

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枣子树

【推荐餐厅】枣子树(淮海店)

【美味区域】卢湾区嵩山路77号上海皇宫内1楼

【人均】74元

【上榜理由】老牌的素菜馆,都是仿荤的素食,菜品做的非常精致,招牌”长相思“看上去是红肠,实际上都是素菜做的,厨师的技术果然令人惊叹,至于是用哪些素菜做的,要你亲自去尝一尝了。