除了蛋黄莲蓉等经典的广式月饼之外,今年为了争夺市场份额,商家不玩高端玩搞怪,费尽心思开发各类奇葩月饼,记者带你一探究竟。

采用“班兰”香叶秘制而成

采用“班兰”香叶秘制而成

据商家介绍是全国独家首创,采用“班兰”香叶秘制而成,清香嫩滑而不油腻。

广州酒家低糖奶黄月饼

广州酒家低糖奶黄月饼

广州酒家低糖奶黄月饼

月饼的饼皮酥香松化,奶黄色泽金黄,与月亮的外形十分相似。内里是上等的高级牛油搅拌进浓郁甜腻的奶油,新鲜美味的咸鸭蛋搭配上奶油创造了其独特的口感。甘香浓郁的奶黄与香浓椰奶融合,浓香美味。

 Q版月饼九月兔

 Q版月饼九月兔

Q版月饼九月兔

Q版月饼九月兔

Q版月饼九月兔

广州酒家出品,包装上将月饼和中秋灯笼突破性地结合在一起,将每个月饼单独放在特制的小型铁盒里。此外,还有特意设计搭配铁盒的纸灯笼,外形上与一般的纸灯笼无异,将铁盒镶嵌在空位处就是一个完整的灯笼,集趣味与实用于一体,灯笼的底部还装有一盏小灯。月饼表面的饼皮则以卡通兔子为图,馅料选择适合儿童口味的草莓水果馅。

巧克力香辣牛肉月饼

现在淘宝上已有卖家在销售这款月饼,一个50g的巧克力香辣牛肉月饼的售价约为5.8元。记者查看其中一家店的产品详情发现,生产地点居然就在广州番禺,成交纪录显示已经卖出了1560单,而且评论人数也众多。

网友点评

向来缘浅,奈何情深。巧克力,对不起。给全5分。

味道还行,纯粹买份欢乐。

这味道只有吃过的人才能懂。

韭菜蛋黄月饼

原来真的有韭菜蛋黄月饼。这一款月饼在淘宝上的售价为9.98元/个,保质期45天,成交纪录亦高达113个。

青花椒卤肉月饼

这款产自四川的月饼在淘宝上的售价为8元每个。一如四川人民对辣椒的热爱,月饼同样未能脱离花椒的麻辣。不过,目前这款月饼的成交纪录和评价均为0。

酸辣月饼

令人意想不到的是,这款酸辣月饼竟然产自不爱吃辣的沿海城市珠海。厂家如是宣传自家月饼:酸辣月饼,越吃越过瘾。目前,这款月饼的月销量已经达到了100盒,售价相对较高,一盒六个装卖出了88元的价格。

网友点评不一样的味道。

味道独特,像是辣椒炒腌菜。

刚打开就被小孩吃掉了,还问我是在哪里买的呢?

知多D

月饼吃多了怎么解腻?

最经典的搭配莫过于茶,一口蛋黄白莲蓉月饼,抿一口清茶,齿间留茶香,也不会冲淡月饼的香味。什么样的月饼搭配什么样的茶品也有讲究,作为半个老茶客的记者,为各位食客推荐一二。

1.蛋黄莲蓉月饼+绿茶类

传统的蛋黄莲蓉月饼甜腻浓香,比起其他月饼在口感上要更细腻许多。清冽的绿茶类正好能冲淡这股腻气。

2.冰皮月饼+熟普洱

熟普洱口感醇厚,汤色红浓,跟冰皮月饼的清凉、洁净外观正好形成强烈对比,口感上也能互为衬托。

3.水果月饼+花茶

水果月饼口味最为清淡,大多数水果略带酸性,用温润的花香来搭配是最合适不过,花香愈浓,果香愈香。

PS:上述仅是记者的经验之谈,更多的选择还是看个人口味。不过,还有一点要注意的是,茶水的口感如何,水质也有很大的影响,如何泡出一壶好茶来?陆羽《茶经》指出,煮茶,山水为上。鼎湖山泉水是经过山岩过滤的天然活水,低钠、地矿化度,水质软、轻,清澄甘美,泡出来的茶,茶色鲜亮,清香爽口,回味悠长。