原标题:江苏盱眙龙虾协会告5家龙虾店 产能不足山寨侵权

“盱眙龙虾”开始维权了。

近日,江苏苏州吴江区5家龙虾店被江苏省盱眙龙虾协会告上法庭,原因是他们未经授权在经营场所悬挂了带有“盱眙龙虾”字样的招牌。

据《每日经济新闻》记者了解,江苏省盱眙龙虾协会拥有 “盱眙龙虾”的29类(食品)、31类(农业、园艺、林业产品等)的商标权。

“今年我们将在全国范围内加大力度展开维权行动。我们盱眙十几年苦心经营,创出了自己的龙虾商标品牌,到头来却为别人 养孩子 。盱眙龙虾商标品牌维权已经到了刻不容缓的地步。”盱眙龙虾协会秘书长赵建民向《每日经济新闻》记者表示。

记者实地调查发现,打着“盱眙龙虾”招牌的龙虾大部分不是本地产。

“盱眙龙虾”极少是本地产/

9月2日,《每日经济新闻》记者分别走访了盱眙县的东方农贸市场和山城农贸市场,虽然已经过了龙虾销售旺季,但从和经营户们的交流中记者发现,今年小龙虾因为产量低导致市场价格略高于往年。但由于受前几年“龙虾门”等事件影响,多数市民购买小龙虾的热情有所下降。

记者了解到,目前市场里最大的小龙虾一只约二两,一斤卖到50元。正常的一只大龙虾也有一两左右,一斤20元左右,个头小一点的也要卖到10元,这样的价格比往年贵了不少。

“今年的龙虾市场大不如往年,销售价格提高了不少,但销量不行,不到去年的三分之二,市场情况是一年不如一年。”山城农贸市场杨老板介绍道。

在市场上随处可见经营户们搬运装着小龙虾的箱子,其封条上除了印有盱眙当地字样,不少封条上还写着外地市场字样。“这些都是凌晨运来的外地虾。从我们市场周转后再运往其他市场。”一位水产商户说,每天在市场里都可以见到外地运来的小龙虾。

这些外地运来的小龙虾,除部分流向当地菜场和餐馆,更多是在盱眙暂时停留后,又被直接发往外地。“不管来自哪里,最终被送上餐桌时,基本都会打上 盱眙龙虾 这一金字招牌。”山城农贸市场一位水产商透露。

多位水产经营者告诉 《每日经济新闻》记者,现在盱眙已经成了小龙虾集散地,不少外地虾运到盱眙后摇身一变,直接打着盱眙小龙虾旗号批发出去,这在行业内已是公开的秘密。

盱眙县权威的龙虾产业人士向《每日经济新闻》记者称,盱眙县目前应该是全国最大的龙虾集散地。本地产的龙虾仅占两成左右,其余都是外地远“嫁”而来的。这其实是一个产业发展的必然。因为大家都知道“盱眙龙虾”,“盱眙龙虾”的品牌影响力非常大,远“嫁”到来的龙虾价格会成倍地往上翻。

2000年开始,盱眙龙虾节成功举办,品牌影响力出来后,盱眙龙虾开始火爆市场。在盱眙举办第三届龙虾节时,本地龙虾的市场份额便很低了,从那时开始就是安徽、山东、湖北等地远“嫁”来的龙虾替代本地虾。

“哪里有那么多的盱眙龙虾啊?我可以这样负责任地告诉你,现在我们吃到的盱眙龙虾极少是盱眙真正的龙虾,市场需求这么大,盱眙今年已经是第十四届龙虾节了,有多少龙虾足够这样庞大的市场来消化?而且目前盱眙龙虾产业非常务 虚 ,养殖的龙虾产量非常低。”在盱眙县做龙虾生意多年的范老板介绍道。

市场监管存九龙治水现象/

“盱眙的龙虾市场我还是看好的,今年我们在龙虾养殖方面已经有所突破,产量有所上升,目前要做的就是规范市场,维护好盱眙龙虾的品牌,对于冒用盱眙龙虾的行为我们会坚决打击。”赵建民向《每日经济新闻》记者表示。

目前盱眙龙虾产业已从养殖、加工、烹饪到销售形成了一个较为完整的流程,甚至还推出了小龙虾衍生品:服装、玩具、工艺品、生活用具等,其产业链聚集了10万人之甚,占当地人口的1/7。

赵建民称,目前只有产自盱眙沿洪泽湖、沿淮河14个乡镇,符合盱眙龙虾养殖标准,并经过协会认可的,才是正宗的“盱眙龙虾”。事实上,今年初,盱眙龙虾协会便开始了维权行动,这也是早就有的计划。首例维权案件发生在江苏无锡。2014年2月20日,无锡开发区法院公开宣判全国首例侵犯盱眙龙虾注册商标案,判决被告立即停止侵犯行为,并支付赔偿金约3万元。

“我们进行盱眙龙虾的品牌保护、维权,是基于让商户明白品牌保护的意义和懂法。目前市场上的冒牌盱眙龙虾实在太多了,有时候一整条街都是盱眙龙虾,但实际上没有一家是正宗的。有人质疑我们是为了进行市场炒作,怎么理解都行。”赵建民说道。

“盱眙小龙虾有名气,平均每斤批发价比别的小龙虾高3元。一番周折下来,做 洗澡虾 生意一吨就可以多赚6000元。到了餐饮环节,饭店又打着盱眙小龙虾的旗号赚取更多利润,自然也愿意再进货,如此一来,批发商自然乐此不疲, 洗澡虾 也层出不穷。我们主要查处流通环节存在的冒牌盱眙龙虾。这也是工商部门重点查处的问题。”盱眙县工商行政管理局办公室张主任向 《每日经济新闻》记者表示,对于龙虾市场的监管,有着“九龙治水”的现象,农业部门、质检部门和工商部门都可以监管,有时会存在监管划分不清、多重监管难以到位的情况。

“确实有江西、安徽和湖北等地的小龙虾流入盱眙市场,外地虾的流入也是市场需求决定的。但我们不可能阻止别人把小龙虾运到盱眙来,因为盱眙本身也是一个小龙虾集散地。”赵建民称,但这些外地虾进入盱眙市场后,在进货单上必须注明产地,并严格禁止以盱眙小龙虾名义出售。赵建民也承认,协会并没有执法权,对于打着盱眙龙虾旗号卖出去的“洗澡虾”也颇感无奈。

供不应求受制于育苗技术/

在盱眙龙虾无法满足市场需求的背后,是龙虾育苗技术迟迟无法突破的现实。

“不少苗种直接从湖里捕捞上来,就放到养殖塘,基本上小户都这么干。但像盱眙满江红这样的企业不这么做,他们有自己的育苗中心,但是育苗量很少,只能满足企业自身需求,没有办法向市场推广供应。”赵建民说。

“技术上,工厂化育苗技术还没有突破。在苗种问题上,如果苗种繁育不同步,就会造成产卵期不同步,孵化出的小龙虾可能被其他龙虾作为饵料吃掉,造成繁育量下降。”赵建民向记者解释。

育苗等问题的制约,让不少养殖场的产量、业绩不如预期。“一亩500斤的产量,才能达到标准。”养殖场场主易书元说。他所管理的养殖场内虾蟹混养,亩产100斤~150斤虾、80斤~100斤蟹。

“如果按照盱眙龙虾养殖技术规范,每亩产量能达到600斤,以15元一斤算,每亩可收入9000元,去除4500元成本,可以赚4500元。”赵建民说,实际上,达到如此高产的养殖场并不多。

满江红龙虾产业园市场部经理王龙泉曾向《每日经济新闻》记者介绍,“目前龙虾养殖技术还没有完全掌握,专家、科研人员也还在研究,龙虾的养殖比一般水产的养殖难度要大很多。”

苗种的问题甚至造成部分养殖户亏损。“说自己养得好的,那是吹牛。”外来养殖户陈平说,“我们2003年来盱眙,看中龙虾产业有前途。我们养殖场一共200亩,另一个同来的朋友有400亩。之后发现,虾子根本养不大。”陈平说,他曾试图与技术人员合作以突破瓶颈。“我们从2006年起正式养殖小龙虾,当时龙虾协会有科研人员来指导,还和省里一起组织了科研项目,也没有起色,感觉没有掌握龙虾生长的习性。第一年还能捕捞了一些,第二年基本上什么都捞不到了。”

在养殖户徐峰看来,盱眙小龙虾价格高与其养殖成本高有关。徐峰说,他养了400亩小龙虾,雇了8名虾农参与养殖,各项成本都在逐年上涨,“每年虾农工资都要涨2000元,不然就雇不到人;虾饲料去年5000多元1吨,今年直接涨到6000多元,1吨2天就吃完了。”

赵建民认为,一直以来作为知名品牌的盱眙龙虾供不应求,直接导致了批发价格高。只有将规模化养殖技术进一步扩大,盱眙龙虾的价格才会降低。今年在养殖技术突破及养殖面积上都已经加大了力度。

然而,从现状看实行起来难度不小。“全县小龙虾养殖面积有20万亩,以合作社形式进行的规模化养殖面积仅占一半,另外是虾农的散户养殖。如果全部实现规模化养殖,盱眙龙虾的年产量将可以提高30%以上。”不过,要将另外10万亩养殖场地进行改造,会涉及到土地征用、水电配套设施建设等,“投资成本实在太大。”赵建民说,今后为了确保在外地销售的盱眙龙虾质量,除了现有的定点销售酒店,还将开设直营店。其中,苏州和上海是首批直营城市,今年就将开设。