为加强食品质量监管,2013年第二季度安庆市工商局组织开展了啤酒(理化指标)、饮料、婴幼儿奶粉、绿豆糕、粽子、冷冻食品、白酒、儿童食品等食品质量监测。

本次抽检食品75组,合格72组,不合格3组。

啤酒检验项目为:色度、浊度、泡持性、酒精度(20°C)、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、细菌总数、大肠菌群。

婴幼儿奶粉检测项目为:钙、钠、铁、锌、蛋白质、三聚氰胺。

大米检测项目:镉。

饮料检测项目为:苯甲酸及钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及钾盐(以山梨酸计)糖精钠、菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌。

冷冻食品检验项目为:菌落总数、致病菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠等项目。

绿豆糕、粽子检验项目为:菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等项目。

白酒检测项目为:酒精度、总酸(已乙酸计)总酯(已乙酸乙酯计)、甲醇、乙酸乙酯。

儿童食品检验项目为:山梨酸、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等项目。

1组白酒不合格项目为:酒精度未达标。

2组儿童食品不合格项目分别为:糖精纳超标和大肠菌群超标。

2013年二季度食品质量监测不合格商品及被监测人名单

序号

样品名称

被监测人

标称生产企业

标称商标

规格

主要不合格项目

生产日期或批号

抽样日期

1

雷池老窖

安庆惠康超市有限责任公司华中西路分店

安徽雷池酒业有限责任公司

雷池

净含量:2500ml 酒精度:50%

酒精度

2013-02-02

2013-5-17

2

素火爆鸡筋(湘式挤压糕点)

阮桂兰

湖南省翔宇食品有限公司

君子

30g

大肠菌群

2013-04-13

2013-05-14

3

小面筋(香辣味)

阮桂兰

驻马店平平食品有限公司

卫龙

28g

糖精钠(以糖精计)

2013-04-09

2013-05-14