最近一段时间,杭州两家西餐小馆的老板被同一个问题困扰。

一个是位于城北LOFT49号创意园区内mamala的老板“咪咪猪”,

一个是位于元华一楼玛黑西餐厅的老板虹。

某天深夜,已经临近11点了,“咪咪猪”给记者发来微信,

原来,困扰着他的竟然是一个网站。

到底是哪里出了错

城北LOFT49号创意园区内的mamala,开张不到一年,做的是新派西餐,生意一直火爆,天天都要排长队,它带动了很多同类型西餐厅陆续开出来。

玛黑西餐厅虽然比mamala晚开张几个月,但生意也不错。

困扰这两家新餐厅的问题,来自于某知名消费指南网站。最近,不断有人在该网站的玛黑西餐厅评论栏“高度赞美”其他西餐厅,并且鼓动玛黑的粉丝向其他西餐厅“投诚”,为此还引起了几家西餐厅粉丝之间相互攻击。

mamala的老板“咪咪猪”也发现,在mamala的评论栏里,经常有人恶语相向,指责他“找了很多托儿来为自己刷五星”。夸张的是,曾经出现过同一个ID前一天评价“五星”,第二天却说根本没去吃过这家店,怀疑是商家或网站搞的鬼。这样的乌龙出现得多了,“咪咪猪”忍不住给网站打电话,提醒网站有恶意差评,并且要求网站不要删除,因为删帖会使它们变本加厉。

别人的经验未必准

记者辗转找到该网站的一位高级会员小乐(化名),小乐说,包括她在内的很多高级会员都收到过匿名用户发过来的私信,大致内容是要求他们联系某个QQ号码,为某餐厅写好评——这是一项评价任务,好评之后,将有10元-50元不等的报酬打入他们的支付宝账户。

玛黑西餐厅的老板虹告诉记者,在玛黑开张后的几个月内,她曾遇到过几位该网站的高级会员,他们声称可以找到一些星级较高的会员,为玛黑写好评,从而让餐厅的星级在短时间内达到五星标准。

“我没有理会他们,餐厅好与不好,顾客自有评价,只要我们自己用心经营,将菜品做好,相信群众的眼睛是雪亮的。”

小乐说,现在很多餐厅都喜欢通过网络来宣传自己,特别是一些有评价和推荐功能的网站平台,高星级餐厅往往能吸引更多的食客。作为一名高级会员,她有更多出入新开餐厅的机会。但他们这些高级会员,在评价这些餐厅的时候,会不由自主地掺杂一些个人的喜好和情绪在里面。

“美食原本就是一个很个人化的感受,有一次我和男朋友闹别扭,晚上去一家餐厅吃饭的时候,就看什么都不顺眼,吃什么都不合口味,那么,写评价的时候就很难做到客观和公正。”另一位准五星会员小戚说。

“我遇到过这样一件事。去年,我到一家餐厅吃饭,觉得那里的菜、服务、环境都有待提高,于是就给这家餐厅打了个差评。结果,那家餐厅的老板直接在我的评论里开骂。虽然经过调解,老板来向我道歉了,但我后来再写评价时,一想到那件事就心有余悸,不再敢轻易地表达自己的真实感受。”小薇说,“现在,很多吃货在去某家餐厅就餐前,会先习惯性地到网上查一查大家对这家餐厅的评价,其实这些点评背后未必全部靠谱。说到底,吃美食,还是要相信自己的舌头。”