中国的预调酒市场开始于2003年,2012年开始爆发式增长,预计2014年市场销量会在30亿元以上。而另一方面,中国白酒行业从2012年开始萎缩,进入调整期,中国的预调酒市场无形中成了各大白酒企业眼中的香饽饽。

近日,记者走访广州预调酒市场发现,在超市和一些街头便利店内,都可以发现各种口味的预调鸡尾酒,价格也不是很贵,大概在十几元左右,每瓶不到300ml,酒精度约为3.8%vol左右,果汁含量多超过3.0%。

预调鸡尾酒主要的消费群体是年轻人,特别是女性消费者,主要是在夜场酒吧消费。酒吧夜场的预调鸡尾酒销量大约占市场的消费的六到七成,而且价格比超市要贵上几块钱。

另外,不但线下预调鸡尾酒销售不错,电商渠道的预调鸡尾酒销售也很火爆,各大酒类电商纷纷上架各类预调鸡尾酒。

实际上,预调鸡尾酒就是用基酒调制,加上大量水稀释和香精调味,每瓶生产成本也就三四元。

近两年来,随着预调鸡尾酒行业快速增长和高毛利润的吸引,而白酒行业正处于调整期,各大白酒纷纷看好预调酒市场,推出各种类型的预调鸡尾酒。不过,预调鸡尾酒的消费群体和消费渠道都比较特别,营销方式肯定也要更有特色,否则沿用传统的推销方式运作预调鸡尾酒,市场肯定不买账。