超市里婴儿奶粉包装上标示有左旋肉碱

左旋肉碱,曾被不少商家宣传为减肥神药,并被不少爱美女士奉为“苗条身材之必须”。且不论左旋肉碱的减肥效果到底如何,如果这个东西被发现添加到婴儿奶粉中,估计好多新妈妈会产生很多疑问——婴儿奶粉中为什么添加左旋肉碱?如果真的添加,允许吗?宝宝吃了会不会有问题?

杭州朱女士就为了找到这些问题的答案,打遍了很多部门的电话。

婴儿奶粉中含减肥药成分

这奶粉还能吃吗

朱女士住杭州塘栖,最近几天她几乎都在忙着做一件事情——不停地给有关部门打电话,工商局、卫生局、质监局、疾控中心。她只想弄明白一件事情,婴儿奶粉中能不能添加左旋肉碱。

“8月22日晚上,我第一次让老公给宝宝冲泡奶粉,没想到他发现了一个‘秘密’。”朱女士是个典型的家庭主妇,女儿出生后的一年多时间内,她一直在家带孩子。“老公工作忙,老出差,很少有时间帮我照看宝宝。”朱女士说,当天冲奶粉时,丈夫发现奶粉的“配料表”中含有一种成分叫“左旋肉碱”。

“你以前经常吃的减肥药不也叫左旋肉碱吗?它怎么也添加到了宝宝的奶粉里?”丈夫拿着奶粉罐把相关内容指给朱女士看。“减肥药添加到了宝宝的奶粉里,为什么?难道每个宝宝都需要减肥吗?”

他们没敢再继续用奶粉,并转而向有关部门咨询求助。但一圈电话下来,他们却更加疑惑。

“我们问过奶粉产家,也问过工商、卫生、质监等部门,甚至还咨询过疾控中心,但大家的说法并不一致。”朱女士说奶粉厂家称添加左旋肉碱是必须的,对婴儿有好处,但并不能提供确实可信的证据;有关部门的说法也有不同解释:有些部门说对奶粉中添加左旋肉碱情况不知情,有些部门说可以适当添加。

“我家宝宝吃‘多美滋’一年多了,有灌装也有袋装的。”朱女士说,按照宝宝平均4天吃掉一袋奶粉来计算,14个月大的女儿至少已经吃掉了100袋奶粉。“我看过了,两段奶粉的左旋肉碱添加量是13毫克/百克,那么这100袋奶粉中该有多少左旋肉碱?宝宝吃了大量的这种添加物,会不会对身体不好啊。”

多个品牌的婴儿奶粉

都含有左旋肉碱

朱女士买到的多美滋奶粉中添加了左旋肉碱,这种添加行为是不是个例?钱江晚报记者进行了调查——

8月24日,沃尔玛杭州黄龙体育中心店。两个货架上陈列着雀巢、伊利、贝因美等十多个品牌的奶粉。

“添加左旋肉碱,很正常啊,婴幼儿奶粉中添加该类物质是为了防止婴儿因营养过剩而导致虚胖。”超市工作人员说,尽管她并不是营养方面的专家,但她相信添加左旋肉碱一定是合乎规范和相关标准的。“几个添加左旋肉碱的奶粉都是大品牌,这些品牌总不至于会乱加东西的。”

的确,钱江晚报记者也发现,添加左旋肉碱的奶粉并不只有多美滋,还有美素佳儿、贝因美和雀巢。一个比较明显的规律:其添加量和婴幼儿的年龄直接相关——大部分奶粉的左旋肉碱添加量随婴幼儿年龄增大而减少。当然,也不是所有的奶粉都添加了类似物质,伊利等品牌的婴幼儿奶粉以及所有的中老年奶粉就没有添加左旋肉碱。

8月26日,钱江晚报记者在乐购建国北路店见到的情况和沃尔玛的几乎一致:添加左旋肉碱的都是婴幼儿奶粉,其添加量基本都在6.8~13毫克/百克之间。

左旋肉碱不等于减肥药剂

主要功能是促进脂类代谢

“其实左旋肉碱并不能等同于减肥药剂,它不是什么新鲜物质,实际上人体母乳中就含有一定量的左旋肉碱。” 省儿保相关营养学方面专家说,左旋肉碱又称L-肉碱或卡尼丁,母乳以及牛奶中均有含量,其主要功能是促进脂类代谢。它负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解,以产生能量。有研究表明,左旋肉碱内具有抗炎和抗氧化的作用,所以近年来才会有商家开发把它作为 “减肥、抗疲劳、延缓衰老”的营养物质添加到各种保健品之中。婴幼儿奶粉中添加左旋肉碱是允许的,相关标准也有具体规定:每公斤婴幼儿奶粉中左旋肉碱不得超过150毫克,即每100克奶粉中的左旋肉碱含量应不超过15毫克。“只要左旋肉碱含量不超出标准范围,奶粉是没有问题的。”

浙医二院营养科主任张片红也认同上述观点,张主任说左旋肉碱是一种食品营养强化剂,适当添加可促进婴幼儿的脂肪代谢,可以满足婴幼儿生长发育所需。新生婴儿的主要能量供应来自于奶中的脂肪,因而食物中的左旋肉碱含量对婴幼儿尤为重要。

什么是左旋肉碱

左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。

左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,其主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧,是一种运载酶。婴儿左旋肉碱合成能力较弱,只有成人的12%,尤其是早产儿,必须补充外源性左旋肉碱,才能满足身体所需。左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用,而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程,如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。

目前,已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱。