据商务部网站消息,商务部今日公布的监测数据显示,上周(9月2日至8日)全国36个大中城市食用农产品价格继续回升,生产资料价格止跌回稳。其中,蔬菜价格比前一周上涨7%,禽蛋零售价格继续回升,猪肉价格比前一周上涨0.4%。

市场现象:八成受访者认为菜价贵

天刚蒙蒙亮,位于上海市浦东新区沪南路的上海农产品中心批发市场就开始热闹起来,很多菜贩子开始在这里进菜选菜,准备一天的生意,记者随机采访到几位来进货的菜贩,普遍反映菜的进价越来越贵,但是卖的价格却跟不上进价的涨幅,特别是青菜的价格,那是一天一个样,利润小了很多。兰陵路的一家菜市场的商户告诉记者,最近部分蔬菜不仅进货价仍然偏高,而且经常缺货。“很多蔬菜早晨去批发市场都进不到货了。”

菜价猛涨,市民直呼吃不消。昨日,在铜川路的菜市场,一名正在买菜的阿姨向记者诉苦:“现在青菜涨得太厉害了,尤其是豆角,已经6元多一斤了。”她表示,青菜价格上涨后,家里每天只能少买一些,以前一餐吃一斤,现在一餐只能吃半斤了。

绿叶菜涨幅或跑赢CPI

根据上海市政府新闻办公室“上海发布”官方微博显示,青菜价格在整个7月和8月初还处在“2”字头,8月5日的价格为每斤2.86元,然而8月19日当天的价格一下子涨到了4.03元,短短两个星期之差涨幅达到了41%。鸡毛菜更是从7月22日的3.32元飙升至8月19日5.89元,涨幅达到77.4%,令人咋舌!

“上海发布”显示的是零售端的菜价变化,而在承担着上海近七成蔬菜供应的江桥批发市场,记者电话采访江桥市场相关负责人后,得到一份刚刚出炉的8月份的统计数据:江桥市场相比去年同期,客菜的均价上涨了7.30%。而作为绿叶菜的主要供应源,郊菜的均价上涨了8.67%。

如果不出意外,绿叶菜的价格涨幅将“跑赢”8月份当月上海的CPI指数。

高温导致菜价猛涨

这个夏天,究竟是什么导致上海绿叶菜的高菜价?“由于储存运输的特殊要求,上海市场的绿叶菜90%来自本地。”上海蔬菜行业协会相关负责人告诉记者,上海连续的高温导致鸡毛菜、青菜等产量降低、虫害增多,特别是鸡毛菜出苗率受天气影响较大,而番茄、茄子等茄果类产量同样也因高温减产。

以往上海的高温日在18天左右,今年达到了创纪录的46天,而绿叶菜的经济价值相对还不太高,因此大部分绿叶菜的菜田并没有被“设施农业”所覆盖,所以容易导致高温欠收。相关数据显示,受极端高温天气影响,今年8月份本地蔬菜田头交易价环比7月上升了30%以上,同比去年8月上升4.7%。

本月下旬起菜价逐步回落

8月流火,高温对菜价带来的影响究竟将持续多久?记者采访发现,虽然进入9月份天气逐步凉爽,8月份以来的菜价虽然有小幅回落,但相对高位可能还将维持一段时间。“上海发布”9月2日的菜价信息显示,青菜的价格仍然达到每斤3.72元,仅仅比最高峰回落了7.06%。

一位农业专家告诉记者:“以往每年夏季和秋季蔬菜换季,蔬菜市场都会出现10多天的‘秋淡期’。由于今年夏季高温天达到了四十多天,很多夏季蔬菜都出现了早衰的迹象,因此预计今年的‘秋淡期’可能会持续将近一个月左右。”

据物价部门分析,尽管上海菜价相比上周又涨了一点,但涨幅比前一阵已经小了很多。随着上海天气的总体好转,将有利于本地蔬菜尤其是叶菜生产和供应的恢复,本月下旬起价格有望逐步回落。